שווארמה נגד פלאפל: מה בריא יותר?

מה זה שווארמה?

שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מבשר מגולח שמתבשל על יריקה אנכית. לאחר מכן פורסים את הבשר ומגישים עם פיתות, רוטב טחינה וירקות שונים. שווארמה מוגשת לרוב עם תוספת של צ'יפס, חומוס וחמוצים. זהו אוכל רחוב פופולרי במדינות רבות ומוגש גם במסעדות.

מה זה פלאפל?

פלאפל הוא כדור או קציצה מטוגנים בשמן עמוק עשוי חומוס טחון, שעועית פאבה או שניהם. הוא מוגש בדרך כלל בפיתה או בעטיפה עם ירקות ומגוון רטבים. זוהי מנה טבעונית וצמחונית פופולרית, מכיוון שהיא עשויה ללא בשר.

השוואה תזונתית

בכל הנוגע לתזונה, פלאפל הוא המנצח המובהק. קציצת פלאפל בודדת מכילה רק 85 קלוריות ו-4 גרם שומן, בעוד שבעטיפה בודדת של שווארמה יכולים להיות עד 500 קלוריות ו-25 גרם שומן. פלאפל הוא גם מקור מצוין לסיבים, עם 4 גרם לקציצה. שווארמה, לעומת זאת, אינה מכילה סיבים.

תכולת חלבון

כשזה מגיע לחלבון, השווארמה היא המנצחת הברורה. עטיפת שווארמה בודדת יכולה להכיל עד 25 גרם חלבון, בעוד שקציצת פלאפל בודדת מכילה רק 4 גרם חלבון.

פחמימות

פלאפל הוא הבחירה הטובה יותר בכל הנוגע לפחמימות. קציצת פלאפל בודדת מכילה רק 10 גרם פחמימות, בעוד שעטיפת שווארמה בודדת יכולה להכיל עד 40 גרם פחמימות.

נתרן

שווארמה היא הבחירה הטובה יותר בכל הנוגע לנתרן. עטיפת שווארמה בודדת יכולה להכיל עד 600 מיליגרם נתרן, בעוד שקציצת פלאפל אחת מכילה רק 160 מיליגרם נתרן.

תשובות ושאלות

ש: מהי שווארמה?

ת: שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מבשר מגולח שמתבשל על יריקה אנכית. לאחר מכן פורסים את הבשר ומגישים עם פיתות, רוטב טחינה וירקות שונים.

ש: מה זה פלאפל?

ת: פלאפל הוא כדור או קציצה מטוגנים בשמן עמוק עשוי חומוס טחון, שעועית פאבה או שניהם. הוא מוגש בדרך כלל בפיתה או בעטיפה עם ירקות ומגוון רטבים. זוהי מנה טבעונית וצמחונית פופולרית, מכיוון שהיא עשויה ללא בשר.

ש: מה בריא יותר, שווארמה או פלאפל?

ת: כשזה מגיע לתזונה, פלאפל הוא המנצח הברור. קציצת פלאפל בודדת מכילה רק 85 קלוריות ו-4 גרם שומן, בעוד שבעטיפה בודדת של שווארמה יכולים להיות עד 500 קלוריות ו-25 גרם שומן. פלאפל הוא גם מקור מצוין לסיבים, עם 4 גרם לקציצה. שווארמה, לעומת זאת, אינה מכילה סיבים.

השוואת מחירים

כשזה מגיע למחיר, פלאפל הוא האופציה המשתלמת יותר. קציצת פלאפל בודדת עולה בדרך כלל בסביבות 7 ש"ח, בעוד עטיפת שווארמה בודדת יכולה לעלות עד 25 ש"ח.

סיכום

שווארמה ופלאפל הן שתיהן מנות מזרח תיכוניות פופולריות. בכל הנוגע לתזונה, פלאפל הוא המנצח המובהק. הוא נמוך בקלוריות, בשומן ובפחמימות, ומהווה מקור מצוין לסיבים. שווארמה עשירה יותר בחלבון ובנתרן, אבל היא גם יקרה יותר. בסופו של דבר, הבחירה בין שווארמה לפלאפל תלויה בכם ובצרכים התזונתיים שלכם.