פלאפל נגד שווארמה – מה בריא יותר?

מה זה פלאפל?

פלאפל הוא מאכל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מכדורים מטוגנים בשמן עמוק של חומוס טחון, שעועית פאווה או שניהם. זה מוגש בדרך כלל בפיתה או בלחם שטוח ומעליו ירקות כמו חסה, עגבניות ומלפפונים. אפשר להגיש גם עם רוטב טחינה, חומוס או רטבים אחרים. זהו אוכל רחוב פופולרי במדינות רבות במזרח התיכון, והוא גם מאכל צמחוני פופולרי.

מה זה שווארמה?

שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מנתחי בשר פרוסים דק, בדרך כלל כבש, עוף או בקר, המבושלים על רוק מסתובב. לאחר מכן הבשר מגולח מהרוק ומוגש בפיתה או בלחם שטוח עם ירקות כמו חסה, עגבניות ומלפפונים. אפשר להגיש גם עם רוטב טחינה, חומוס או רטבים אחרים. זהו אוכל רחוב פופולרי במדינות רבות במזרח התיכון.

פלאפל נגד שווארמה – מה בריא יותר?

כשבאים להחליט מה בריא יותר, פלאפל או שווארמה, אין תשובה חד משמעית. אפשר להכין את שתי המנות עם מרכיבים בריאים, אבל אפשר להכין גם עם מרכיבים פחות בריאים. כשזה מגיע לפלאפל, זה בדרך כלל אופציה בריאה יותר מכיוון שהוא עשוי עם חומוס טחון או שעועית פאבה, שהם גם עשירים בסיבים וחלבונים. בנוסף, לרוב מגישים אותו בפיתה או בלחם שטוח, שזו אופציה בריאה יותר ממעטפת, ובדרך כלל מעלים אותו בירקות שהם גם אופציה בריאה יותר מתוספות אחרות. כשמדובר בשווארמה, היא לא בהכרח לא בריאה כי היא עשויה עם נתחי בשר פרוסים דק, אבל אפשר להכין אותה עם מרכיבים פחות בריאים, כמו בשר מעובד, שעשירים בשומן רווי ונתרן. בנוסף, הוא מוגש בדרך כלל בפיתה או בלחם שטוח, שזו אופציה בריאה יותר מאשר עטיפה, אך לרוב מכוסים ברטבים, שיכולים להיות עתירי קלוריות ושומן. באופן כללי, קשה לומר מה בריא יותר, פלאפל או שווארמה. אפשר להכין את שתי המנות עם מרכיבים בריאים, אבל זה תלוי בסופו של דבר במרכיבים המשמשים. אם אתם מחפשים אופציה בריאה יותר, בחרו בפלאפל העשוי עם חומוס או שעועית פאבה ומוגש בפיתה או בלחם שטוח עם ירקות. אם אתם מחפשים אופציה פחות בריאה, בחרו בשווארמה העשויה מבשר מעובד ומוגשת בעטיפה עם רטבים.

מחיר

בכל הנוגע למחיר, פלאפל בדרך כלל זול יותר משווארמה. פלאפל הוא בדרך כלל בסביבות 10-15 ₪, בעוד שווארמה בדרך כלל בסביבות 20-25 ₪.

סיכום

לסיכום, אפשר להכין גם פלאפל וגם שווארמה עם מרכיבים בריאים, אבל זה תלוי בסופו של דבר במרכיבים שבהם משתמשים. אם אתם מחפשים אופציה בריאה יותר, בחרו בפלאפל העשוי עם חומוס או שעועית פאבה ומוגש בפיתה או בלחם שטוח עם ירקות. אם אתם מחפשים אופציה פחות בריאה, בחרו בשווארמה העשויה מבשר מעובד ומוגשת בעטיפה עם רטבים. בנוסף, פלאפל בדרך כלל זול יותר משווארמה.