מה יותר שמן מתפוח אדמה או בטטה?

תפוחי אדמה לעומת בטטה: מה ההבדל?

תפוחי אדמה ובטטה הם שניהם ירקות שורש, אבל יש כמה הבדלים מרכזיים ביניהם. תפוחי אדמה הם סוג של פקעת עמילנית הנמנה על משפחת צלילי הלילה. בטטות, לעומת זאת, הן סוג של פקעת לא עמילנית שהיא בת למשפחת תפארת הבוקר. הצבע של תפוחי אדמה ובטטות משתנה, אבל תפוחי אדמה הם בדרך כלל לבנים, צהובים או אדומים. בטטות, לעומת זאת, הן בדרך כלל כתומות, צהובות או סגולות. תפוחי אדמה הם גם בדרך כלל קטנים יותר מאשר בטטה. כשזה מגיע לתזונה, לתפוחי אדמה ובטטות יש כמה קווי דמיון. שניהם עשירים בפחמימות ומכילים כמות טובה של סיבים תזונתיים. תפוחי אדמה הם גם מקור טוב לאשלגן, ויטמין C וויטמין B6. בטטה היא מקור טוב לויטמין A, ויטמין C ומנגן.

מה יותר שמן: תפוחי אדמה או בטטה?

כשזה מגיע לתכולת שומן, תפוחי אדמה ובטטה דומים למדי. תפוחי אדמה מכילים כ-0.2 גרם שומן ל-100 גרם, בעוד שבתפוחי אדמה מכילים כ-0.1 גרם שומן ל-100 גרם. לכן, לא תפוח אדמה ולא בטטה יכולים להיחשב שומניים במיוחד. עם זאת, סוג אחד של תפוחי אדמה עשוי להיחשב שמן יותר מהשני. כלומר, אם היית משווה תפוח אדמה לבן לבטטה, סביר להניח שתפוח האדמה הלבן היה שמן יותר. הסיבה לכך היא שתפוחי אדמה לבנים מכילים יותר קלוריות ופחמימות מאשר בטטה.

תפוחי אדמה לבנים

תפוחי אדמה לבנים הם סוג של פקעת עמילנית הנמנה על משפחת צלילי הלילה. תפוחי אדמה לבנים הם בדרך כלל קטנים יותר מאשר בטטה והם בדרך כלל בצבע לבן, צהוב או אדום. כשזה מגיע לתזונה, תפוחי אדמה לבנים הם מקור טוב לאשלגן, ויטמין C וויטמין B6. תפוחי אדמה לבנים מכילים כ-0.2 גרם שומן ל-100 גרם.

בטטות

בטטה היא סוג של פקעת לא עמילנית שהיא בת למשפחת תפארת הבוקר. בטטות בדרך כלל גדולות יותר מתפוחי אדמה לבנים ובדרך כלל בצבע כתום, צהוב או סגול. כשזה מגיע לתזונה, בטטה היא מקור טוב לויטמין A, ויטמין C ומנגן. בטטה מכילה כ-0.1 גרם שומן ל-100 גרם.

מחיר

המחיר של תפוחי אדמה ובטטה משתנה בהתאם למקום בו אתם קונים. עם זאת, תפוחי אדמה בדרך כלל זולים יותר מאשר בטטה. לדוגמה, בישראל תפוחי אדמה עולים בדרך כלל בסביבות ₪2.50 לק"ג, בעוד שבטטות עולות בסביבות ₪4.50 לק"ג.

סיכום

לסיכום, תפוחי אדמה ובטטה הם שניהם ירקות שורש שיש להם כמה קווי דמיון. עם זאת, ישנם כמה הבדלים מרכזיים ביניהם, כגון גודלם, צבעם ותכולת התזונה שלהם. כשזה מגיע לתכולת שומן, תפוחי אדמה ובטטה דומים למדי. עם זאת, תפוחי אדמה לבנים סביר להניח שמנים יותר מאשר בטטה, מכיוון שהם מכילים יותר קלוריות ופחמימות. לבסוף, תפוחי אדמה בדרך כלל זולים יותר מאשר בטטה.