מה יותר משמין: קוסקוס או שקדי מרק?

מה זה קוסקוס?

קוסקוס הוא סוג של פסטה העשויה מסולת מחיטת דורום. זהו מזון עיקרי במדינות רבות באפריקה, במזרח התיכון ובים התיכון, והוא מוגש בדרך כלל עם ירקות ובשר. הצורה הנפוצה ביותר של קוסקוס נקראת "קוסקוס מיידי", אשר מבושל מראש ומוכן להגשה. לעתים קרובות הוא מתובל בתבלינים, כמו כמון וכורכום, ומוגש בדרך כלל עם רוטב או תבשיל.

מה הם שקדי מרק?

שקדי מרק הם סוג של אגוזים שנמצאים בדרך כלל במזרח התיכון ובצפון אפריקה. הם אגוזים קטנים ועגולים בעלי טעם מתקתק, אגוזי ומרקם פריך. שקדי מרק בדרך כלל מוסיפים למרקים ותבשילים לצורך הטעם והמרקם, ויכולים לשמש גם כקישוט או כתוספת. הם מרכיב פופולרי במאכלים מזרח תיכוניים רבים, כמו ביריאני וקופטה.

השוואה תזונתית

כשזה מגיע לתזונה, גם קוסקוס וגם שקדי מרק הם מקור טוב לחלבון, סיבים, וויטמינים ומינרלים. עם זאת, ישנם כמה הבדלים בין השניים. קוסקוס מכיל יותר קלוריות מאשר שקדי מרק, כאשר כוס אחת מכילה כ-176 קלוריות. הוא גם גבוה יותר בפחמימות, כאשר כוס אחת מכילה כ-36 גרם פחמימות. קוסקוס הוא גם מקור טוב לסיבים, כאשר כוס אחת מכילה כ-5 גרם סיבים. שקדי מרק מכילים פחות קלוריות מאשר קוסקוס, כאשר רבע כוס מכילה כ-160 קלוריות. הם גם נמוכים יותר בפחמימות מאשר קוסקוס, כאשר רבע כוס מכילה כ-6 גרם פחמימות. שקדי מרק הם מקור טוב לחלבון, כאשר רבע כוס מכילה כ-5 גרם חלבון.

מה יותר משמין?

כשזה מגיע למה יותר משמין, זה מאוד תלוי בתזונה שלך וכמה מכל מזון אתה צורך. קוסקוס מכיל יותר קלוריות ופחמימות מאשר שקדי מרק, כך שאם אתם מחפשים לחתוך קלוריות, אז שקדי מרק עשויים להיות אופציה טובה יותר. עם זאת, אם אתם מחפשים מזון בעל סיבים גבוהים יותר, אז קוסקוס הוא אפשרות טובה יותר.

סיכום

לסיכום, גם קוסקוס וגם שקדי מרק יכולים להיות חלק מתזונה בריאה. עם זאת, אם אתם מחפשים לקצץ בקלוריות או להגדיל את צריכת הסיבים שלכם, אולי כדאי שתבחרו בשקדי מרק על פני קוסקוס. שניהם טעימים וניתן להשתמש בהם במגוון מנות, כך שזה באמת תלוי בהעדפה אישית. שקית קוסקוס עולה כ-20 ש"ח, בעוד שקית שקדי מרק עולה כ-25 ש"ח.