מה זה קוסקוס?
קוסקוס הוא סוג של פסטה קטנה העשויה מסולת, סוג של קמח חיטה. זהו מאכל עיקרי במטבח הצפון אפריקאי והמזרח תיכוני והוא פופולרי גם במקומות אחרים בעולם. קוסקוס מוגש בדרך כלל כתוספת, אך יכול לשמש גם כמנה עיקרית.
תזונה של קוסקוס
קוסקוס הוא מקור טוב לפחמימות, חלבון וסיבים. הוא דל בשומן וקלוריות, כאשר כוס אחת מספקת כ-160 קלוריות ו-1 גרם שומן. זה גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין B6, חומצה פולית וברזל.
מה זה אורז?
אורז הוא דגן שגדל במקומות רבים בעולם. זהו המזון הבסיסי הנצרך ביותר עבור חלק גדול מאוכלוסיית העולם, במיוחד באסיה. אורז מבושל בדרך כלל על ידי הרתחה או אידוי, וניתן להגישו כתוספת או להשתמש במתכונים.
תזונה של אורז
אורז הוא מקור טוב לפחמימות, כאשר כוס אחת מספקת כ-200 קלוריות ו-0.5 גרם שומן. זה גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין B6, חומצה פולית וברזל. הוא דל בשומן וקלוריות, אבל הוא מכיל יותר פחמימות מאשר קוסקוס.
מה יותר משמין: קוסקוס או אורז?
כשזה מגיע לתכולת שומן, גם קוסקוס וגם אורז דלים בשומן. עם זאת, אורז מכיל יותר פחמימות מאשר קוסקוס, ולכן הוא מעט יותר גבוה בקלוריות. כוס אחת של קוסקוס מבושל מכילה 160 קלוריות ו-1 גרם שומן, בעוד שכוס אחת של אורז לבן מבושל מכילה 200 קלוריות ו-0.5 גרם שומן.
קלוריות בסוגים שונים של אורז
הקלוריות בסוגי אורז שונים יכולים להשתנות. לדוגמה, כוס אחת של אורז חום מבושל מכילה 216 קלוריות ו-1.5 גרם שומן, בעוד שכוס אחת של אורז בר מבושל מכילה 166 קלוריות ו-0.5 גרם שומן.
היתרונות של קוסקוס ואורז
גם קוסקוס וגם אורז הם מקורות טובים לפחמימות, חלבון וסיבים. הם גם דלים בשומן ובקלוריות, מה שהופך אותם לבחירה בריאה עבור אלה שמנסים לרדת במשקל או לשמור על משקל בריא. בנוסף, קוסקוס ואורז הם מקורות טובים לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין B6, חומצה פולית וברזל.
עלות קוסקוס ואורז
העלות של קוסקוס ואורז יכולה להשתנות בהתאם למקום רכישתם. בישראל שקית קוסקוס של 1 ק"ג עולה בסביבות 20 ש"ח, בעוד שקית של 1 ק"ג אורז לבן עולה בסביבות 15 ש"ח.
תשובות ושאלות
ש: האם קוסקוס בריא יותר מאורז?
ת: כשזה מגיע לתכולת שומן, גם קוסקוס וגם אורז דלים בשומן. עם זאת, קוסקוס מכיל יותר חלבון וסיבים מאשר אורז, מה שהופך אותו לבחירה בריאה יותר.
ש: האם קוסקוס יקר יותר מאורז?
ת: העלות של קוסקוס ואורז עשויה להשתנות בהתאם למקום רכישתם. בישראל שקית קוסקוס של 1 ק"ג עולה בסביבות 20 ש"ח, בעוד שקית של 1 ק"ג אורז לבן עולה בסביבות 15 ש"ח.
ש: האם קוסקוס עשיר בקלוריות?
ת: קוסקוס דל בשומן ובקלוריות, כשכוס אחת מספקת כ-160 קלוריות ו-1 גרם שומן.
סיכום
קוסקוס ואורז הם שניהם מקורות טובים לפחמימות, חלבון וסיבים. הם גם דלים בשומן ובקלוריות, מה שהופך אותם לבחירה בריאה עבור אלה שמנסים לרדת במשקל או לשמור על משקל בריא. כשזה מגיע לתכולת שומן, גם קוסקוס וגם אורז דלים בשומן. עם זאת, אורז מכיל יותר פחמימות מאשר קוסקוס, ולכן הוא מעט יותר גבוה בקלוריות. העלות של קוסקוס ואורז יכולה להשתנות בהתאם למקום רכישתם. בישראל שקית קוסקוס של 1 ק"ג עולה בסביבות 20 ש"ח, בעוד שקית של 1 ק"ג אורז לבן עולה בסביבות 15 ש"ח. למידע נוסף על ההבדלים בין קוסקוס לאורז, בדוק את הסרטון הזה .
