מה זה קוסקוס?
קוסקוס הוא מאכל צפון אפריקאי מסורתי העשוי מסולת, חיטת דורום טחונה גס. זהו מזון עיקרי במדינות רבות והוא מוגש לעתים קרובות עם ירקות, בשרים ורטבים. הוא פופולרי גם במדינות הים התיכון והמזרח התיכון. קוסקוס מבושל על ידי אידוי הסולת בסיר, מה שיכול לקחת בין 10 ל-30 דקות. במדינות מסוימות, הוא זמין גם בצורה מבושלת מראש, אותה ניתן להכין תוך דקות ספורות.
נושאים קשורים:
מה זה אורז?
אורז הוא דגן שנאכל באופן נרחב ברחבי העולם. זהו מזון בסיסי במדינות רבות, כולל הודו, סין ויפן. אורז מבושל בדרך כלל על ידי הרתחתו במים, אם כי ישנן שיטות שונות לבישולו. זה מוגש בדרך כלל עם ירקות, בשרים ורטבים.
ערך תזונתי של קוסקוס ואורז
קוסקוס ואורז שניהם עשירים בפחמימות ומספקים מקור טוב לאנרגיה. כוס קוסקוס מבושל מכילה 176 קלוריות, בעוד שכוס אורז לבן מבושל מכילה 242 קלוריות. קוסקוס מכיל יותר סיבים תזונתיים מאורז לבן, מכיל כ-3.4 גרם לכוס. אורז, לעומת זאת, מכיל רק 0.6 גרם סיבים לכל כוס. סיבים חשובים לעיכול ויכולים לעזור להפחית את הסיכון למחלות מסוימות. הקוסקוס מכיל גם יותר חלבון מאשר אורז לבן, ומכיל כ-6.3 גרם לכוס. אורז מכיל רק 4.2 גרם חלבון לכוס. חלבון חשוב לצמיחת השריר ולשיקום.
ויטמינים ומינרלים
קוסקוס הוא מקור טוב למספר ויטמינים ומינרלים. הוא עשיר בויטמינים מקבוצת B, כולל תיאמין, ריבופלבין, ניאצין ופולאט. זה גם מקור טוב לסידן, ברזל, מגנזיום וזרחן. אורז הוא גם מקור טוב למספר ויטמינים ומינרלים. הוא עשיר בויטמינים מקבוצת B, כולל תיאמין, ריבופלבין, ניאצין ופולאט. זה גם מקור טוב למגנזיום, זרחן ואשלגן.
מחיר
קוסקוס בדרך כלל יקר יותר מאורז לבן. שקית קוסקוס של 500 גרם עולה בדרך כלל בסביבות 20 ש”ח, בעוד שקית של 1 ק”ג של אורז לבן עולה בדרך כלל בסביבות 10 ש”ח.
מה בריא יותר – קוסקוס או אורז?
כשזה מגיע לתזונה, גם לקוסקוס וגם לאורז יש את היתרונות שלהם. קוסקוס מכיל יותר סיבים וחלבון מאשר אורז לבן, והוא מקור טוב למספר ויטמינים ומינרלים. אורז הוא גם מקור טוב למספר ויטמינים ומינרלים, והוא נמוך יותר בקלוריות. בסופו של דבר, הבחירה בין קוסקוס לאורז תהיה תלויה בצרכים התזונתיים האישיים שלך. אם אתם מחפשים אפשרות עשירה בסיבים וחלבונים, קוסקוס עשוי להיות הבחירה הטובה יותר. אם אתם מחפשים אפשרות דלת קלוריות, אורז לבן עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר.
תשובות ושאלות
מה זה קוסקוס?
קוסקוס הוא מאכל צפון אפריקאי מסורתי העשוי מסולת, חיטת דורום טחונה גס. זהו מזון עיקרי במדינות רבות והוא מוגש לעתים קרובות עם ירקות, בשרים ורטבים.
מה זה אורז?
אורז הוא דגן שנאכל באופן נרחב ברחבי העולם. זהו מזון בסיסי במדינות רבות, כולל הודו, סין ויפן. אורז מבושל בדרך כלל על ידי הרתחתו במים, אם כי ישנן שיטות שונות לבישולו.
מה יותר בריא – קוסקוס או אורז?
בסופו של דבר, הבחירה בין קוסקוס לאורז תהיה תלויה בצרכים התזונתיים האישיים שלך. אם אתם מחפשים אפשרות עשירה בסיבים וחלבונים, קוסקוס עשוי להיות הבחירה הטובה יותר. אם אתם מחפשים אפשרות דלת קלוריות, אורז לבן עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר.
סיכום
קוסקוס ואורז שניהם עשירים בפחמימות ומספקים מקור טוב לאנרגיה. קוסקוס מכיל יותר סיבים וחלבונים מאשר אורז לבן, והוא מקור טוב למספר ויטמינים ומינרלים. אורז הוא גם מקור טוב למספר ויטמינים ומינרלים, והוא נמוך יותר בקלוריות. בסופו של דבר, הבחירה בין קוסקוס לאורז תהיה תלויה בצרכים התזונתיים האישיים שלך.
