מה זה בגט?
בגט הוא כיכר לחם צרפתי ארוכה ודקה שעשוי בדרך כלל מקמח חיטה, מים, שמרים ומלח. אורכו בדרך כלל בסביבות 24 אינצ'ים והוא מוגש בדרך כלל כתוספת או כתוספת לארוחה. באגטים הם בחירה פופולרית לכריכים, טוסט וקרוסטיני, והם מוגשים לרוב עם חמאה, שמן זית ותבלינים אחרים.
מהן כמה חלופות לבגטים?
אם אתה רוצה לשנות את שגרת הלחם שלך, יש הרבה אלטרנטיבות לבגטים. הנה כמה אפשרויות טעימות לנסות:
ג'בטה
צ'אבטה הוא לחם איטלקי העשוי מקמח חיטה, מים, מלח ושמרים. יש לו מרקם לעיס וטעם מעט חמצמץ. צ'אבטה נהדרת לסנדוויצ'ים ויכולה לשמש גם לטוסט או קרוסטיני.
פוקצ'ה
פוקצ'ה היא לחם שטוח איטלקי שעשוי מקמח חיטה, מים, מלח ושמרים. זה בדרך כלל מכוסה עשבי תיבול ושמן זית והוא נהדר עבור כריכים, טוסט, קרוסטיני.
פיתה
לחם פיתה הוא לחם שטוח מזרח תיכוני שעשוי מקמח חיטה, מים, מלח ושמרים. הוא מוגש בדרך כלל עם חומוס, טחינה או מטבלים אחרים. פיתות נהדרות גם לכריכים, טוסט וקרוסיני.
נאן
נאן הוא סוג של לחם שטוח הפופולרי במטבח ההודי. הוא עשוי מקמח חיטה, מים, מלח ושמרים. נען מוגש בדרך כלל עם קארי, אך ניתן להשתמש בו גם לכריכים, טוסט וקרוסיני.
שְׁאוֹר
מחמצת היא סוג של לחם שמכינים מקמח חיטה, מים, מלח ותרבות פתיחה. יש לו טעם חריף ומרקם לעיס. מחמצת נהדרת לכריכים, טוסט וקרוסיני.
מהם עוד כמה מזונות משביעים?
באגטים הם לחם צרפתי קלאסי, אבל יש עוד המון מאכלים משביעים שתוכלו ליהנות מהם. הנה כמה רעיונות:
- פירות וירקות טריים
- דגנים מלאים כגון קינואה, שיבולת שועל ואורז חום
- אגוזים וזרעים
- קטניות כגון עדשים, חומוס ושעועית
- שומנים בריאים כמו אבוקדו, שמן זית ואגוזים
- יוגורט ומזונות אחרים עשירים בפרוביוטיקה
- חומוס ומטבלים אחרים
- טופו וטמפה
מזונות אלה הם דרך מצוינת לקבל את החומרים המזינים שהגוף שלך זקוק להם תוך סיפוק בלוטות הטעם שלך. בנוסף, הם בדרך כלל הרבה יותר זולים מקניית מזון ארוז מראש.
טיפים להכנת ארוחות טעימות
הכנת ארוחות טעימות לא חייבת להיות מסובכת. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להתחיל:
- התחל עם בסיס של דגנים מלאים, כגון קינואה, אורז חום או כוסמת.
- הוסף מעט ירקות טריים לטעם ותזונה.
- למעלה עם מקור חלבון, כגון טופו, טמפה, שעועית או אגוזים.
- הוסף כמה שומנים בריאים, כגון שמן זית, אבוקדו או אגוזים.
- מסיימים עם רוטב או רוטב טעים.
בעזרת הטיפים הללו תוכלו ליצור ארוחות טעימות ומשביעות שגם טובות לכם.
סיכום
באגטים הם לחם צרפתי קלאסי, אבל יש עוד המון מאכלים משביעים שתוכלו ליהנות מהם. מג'בטה לפוקצ'ה ועד פיתות ועד נאן ועד מחמצת, יש הרבה חלופות טעימות לבגטים. בנוסף, יש עוד המון מאכלים מזינים וטעימים מהם תוכלו ליהנות, כמו פירות וירקות טריים, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים, קטניות, שומנים בריאים ומזונות עשירים בפרוביוטיקה. בעזרת הטיפים הללו תוכלו ליצור ארוחות טעימות ומשביעות שגם טובות לכם. לרעיונות נוספים לארוחות, בדוק את הסרטון הזה .
