מה זה גלידן?
גלידן הוא סוג של קצפת על בסיס שמן צמחי הפופולרי במדינות רבות ברחבי העולם. הוא עשוי משילוב של שמנים צמחיים, כגון דקל, קוקוס ופולי סויה, והוא בדרך כלל בטעם וניל, שקדים או טעמים אחרים. גלידן משמשת לרוב כציפוי לקינוחים, כמו עוגות ופשטידות, וניתן להשתמש בו גם בתבשילים מלוחים, כמו פירה. גלידן היא אפשרות מצוינת למי שמחפש חלופה נטולת חלב לקצפת מסורתית.
מהי קצפת צמחית?
קצפת צמחית היא סוג של קצפת העשויה משמנים צמחיים, כגון קוקוס, דקל ופולי סויה. לעתים קרובות הוא מתובל בטעמים וניל, שקדים או אחרים, ומהווה אלטרנטיבה נהדרת נטולת חלב לקצפת מסורתית. קצפת צמחית היא תוספת נהדרת לקינוחים, כמו עוגות ופשטידות, וניתן להשתמש בה גם בתבשילים מלוחים, כמו פירה.
איך משווים קצפת גלידן וצמחית?
כשזה מגיע לבחירה בין גלידן לקצפת צמחית, יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון. שני סוגי הקצפת עשויים משמנים צמחיים, כך שהם גם נטולי חלב וגם ידידותיים לטבעונים. גלידן מכיל מעט יותר שומן מאשר קצפת צמחית, כך שהיא עשויה להיות בחירה טובה יותר עבור אלה המחפשים תוספת עשירה יותר, שמנת יותר. עם זאת, קצפת צמחית היא גם אופציה מצוינת מכיוון שהיא נמוכה יותר בשומן ובקלוריות מאשר גלידן. גלידן בדרך כלל יקרה יותר מקצפת צמחית, כאשר מיכל של 500 מ"ל של גלידן עולה בסביבות 15 שקל, בעוד מיכל של 500 מ"ל של קצפת צמחית. עולה בסביבות 10 שקל.
מהי הבחירה הטובה ביותר?
כשזה מגיע לבחירה בין גלידן לקצפת צמחית, זה מאוד תלוי מה אתה מחפש. אם אתם מחפשים תוספת עשירה ושמנת יותר, אז גלידן עשויה להיות הבחירה הטובה יותר. עם זאת, אם אתם מחפשים תוספת קלה יותר, דלת קלוריות, אז קצפת צמחית עשויה להיות הבחירה הטובה יותר. בסופו של דבר, הבחירה הטובה ביותר עבורך תהיה תלויה בהעדפותיך האישיות ובצרכים התזונתיים שלך. גם קצפת גלידן וגם קצפת צמחית הן אפשרויות נהדרות למי שמחפש חלופה נטולת חלב לקצפת המסורתית, וניתן להשתמש בשתיהן במגוון יישומים קולינריים.
