מבוא לשקדים
שקדים הם אחד האגוזים הפופולריים ביותר בעולם. הם מקור נהדר לחלבון ושומנים בריאים, והם מלאים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. שקדים הם גם מרכיב רב תכליתי, המשמש במגוון מנות וקינוחים. אבל כשזה מגיע לשקדים, נותרה שאלה אחת: מה בריא יותר, שקדים קלופים או לא קלופים?
הבדלים תזונתיים בין שקדים קלופים ושקדים לא מקולפים
בכל הנוגע לתזונה, ההבדלים בין שקדים קלופים לשקדים לא קלופים הם די קטנים. שני סוגי השקדים מכילים כמות טובה של חלבון, שומנים בריאים וויטמינים ומינרלים חיוניים. ההבדל העיקרי הוא שבשקדים קלופים יש מעט יותר קלוריות, בעוד שקדים לא קלופים הם מעט יותר בסיבים.
שקדים קלופים
שקדים קלופים הם סוג השקדים הנפוץ ביותר. בדרך כלל הם נמכרים כבר מקולפים, מכיוון שקל יותר לעבד אותם ולארוז אותם כך. שקדים קלופים הם מעט יותר קלוריות מאשר שקדים לא קלופים, אבל הם עדיין בחירה בריאה. שקדים קלופים הם מקור מצוין לחלבון, שומנים בריאים וויטמינים ומינרלים חיוניים.
שקדים לא קלופים
שקדים לא מקולפים מכילים מעט יותר סיבים תזונתיים מאשר שקדים קלופים, והם מעט נמוכים יותר בקלוריות. שקדים לא קלופים הם גם מקור מצוין לחלבון, שומנים בריאים וויטמינים ומינרלים חיוניים. הם גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות.
מה יותר בריא, שקדים קלופים או לא קלופים?
כשזה מגיע לאיזה סוג שקד בריא יותר, זה באמת תלוי בצרכים ובמטרות האישיות שלך. אם אתם מחפשים חטיף בעל קלוריות גבוהות יותר, אז שקדים קלופים עשויים להיות האפשרות הטובה יותר. עם זאת, אם אתם מחפשים חטיף עשיר בסיבים, אז שקדים לא קלופים עשויים להיות האפשרות הטובה יותר.
תמחור
כשזה מגיע לתמחור, שקדים קלופים נוטים להיות יקרים יותר מאשר שקדים לא קלופים. בדרך כלל ניתן למצוא שקדים לא קלופים בכ-20 ₪ לק"ג, בעוד שקדים קלופים יכולים לעלות עד 30 ₪ לק"ג.
טבלת השוואה
| סוג שקד | קלוריות | סִיב | חֶלְבּוֹן | מחיר (לכל ק"ג) |
|---|---|---|---|---|
| מקולף | 580 | 6.7 גרם | 21.2 גרם | ₪30 |
| לא מקולף | 570 | 7.9 גרם | 21.2 גרם | ₪20 |
סיכום
כשזה מגיע לאיזה סוג שקד בריא יותר, זה באמת תלוי בצרכים ובמטרות האישיות שלך. שקדים קלופים הם מעט יותר קלוריות, בעוד שקדים לא קלופים הם מעט יותר בסיבים. שקדים קלופים הם בדרך כלל יקרים יותר משקדים לא קלופים. שני סוגי השקדים הם מקור מצוין לחלבון, שומנים בריאים וויטמינים ומינרלים חיוניים. למידע נוסף על שקדים והיתרונות הבריאותיים שלהם, עיין במאמר זה בויקיפדיה.
