מה בריא יותר: אטריות אורז או אטריות ביצים?

מה זה אטריות אורז?

אטריות אורז עשויות מקמח אורז ומים. הם סוג פופולרי של אטריות במטבחים אסייתיים רבים וניתן להשתמש בהם במגוון מנות. אטריות אורז הן בדרך כלל דקיקות ולבנות בצבע, והן משמשות לעתים קרובות במוקפצים, מרקים וסלטים. אטריות אורז הן גם נטולות גלוטן, מה שהופך אותן לאופציה מצוינת עבור אלו עם רגישות לגלוטן או אלרגיות.

מהן אטריות ביצים?

אטריות ביצים עשויות מקמח חיטה, ביצים ומים. הם סוג של פסטה ומשמשים לרוב במרקים, תבשילים ותבשילים. אטריות ביצים בדרך כלל בצבע צהוב וזמינות במגוון צורות וגדלים. אטריות ביצים אינן נטולות גלוטן, ולכן אלו עם רגישות לגלוטן או אלרגיות צריכים להימנע מהן.

ערך תזונתי

כשזה מגיע לתזונה, גם אטריות אורז וגם אטריות ביצים הן מקורות טובים לפחמימות. אטריות אורז מכילות פחות קלוריות ושומן מאשר אטריות ביצים, אך הן גם דלות יותר בחלבון. אטריות ביצים מכילות יותר קלוריות ושומן, אך הן גם עשירות יותר בחלבון.

אטריות אורז

אטריות אורז הן מקור טוב לפחמימות, ומספקות כ-45 גרם פחמימות ל-100 גרם. הם גם מקור טוב לסיבים, המספקים כ-2.5 גרם ל-100 גרם. אטריות אורז דלות בשומן, מספקות רק 0.1 גרם ל-100 גרם. הם גם מקור טוב לויטמיני B ומינרלים, כגון מגנזיום וברזל.

אטריות ביצים

אטריות ביצים מהוות מקור טוב לפחמימות, ומספקות כ-40 גרם פחמימות ל-100 גרם. הם גם מקור טוב לחלבון, המספקים כ-7 גרם ל-100 גרם. אטריות ביצים מכילות יותר שומן מאשר אטריות אורז, ומספקות כ-2.5 גרם ל-100 גרם. הם גם מקור טוב לויטמיני B ומינרלים, כגון מגנזיום וברזל.

מחיר

אטריות אורז בדרך כלל יקרות יותר מאטריות ביצים. אריזה של 500 גרם של אטריות אורז עולה כ-8 שקלים ואילו אריזת 500 גרם של אטריות ביצים עולה כ-5 שקלים.

מה בריא יותר?

גם אטריות אורז וגם אטריות ביצים הן מזינות ויכולות להיות חלק מתזונה בריאה. עם זאת, אטריות אורז דלות בקלוריות ובשומן והן גם נטולות גלוטן, מה שהופך אותן לבחירה הבריאה יותר.

דעה אישית

לדעתי, אטריות אורז הן בחירה בריאה יותר מאטריות ביצים. הם דלים בקלוריות ובשומן, והם גם נטולי גלוטן. בנוסף, הן טעימות בדיוק כמו אטריות ביצים, אז אין באמת סיבה לא לבחור בהן. אני מרבה להשתמש באטריות אורז בבישול שלי, ואני תמיד מקפידה להצטייד בהן כשאני במכולת. אם אתם מחפשים אפשרות אטריות בריאה יותר, אני בהחלט ממליץ לנסות אטריות אורז. למידע נוסף על אטריות אורז ואטריות ביצים, בדוק את הסרטון הזה .