השתלט על הביצה הקשה המושלמת: תזמוני כיריים גז נמחקו!

מהי ביצה קשה?

ביצה קשה היא ביצה שהתבשלה במים רותחים במשך זמן מסוים. החלבון והחלמון מבושלים, והביצה מוגשת בדרך כלל חמה או קרה. ביצים קשות הן מזון פופולרי לארוחת בוקר, וניתן להשתמש בהן גם בסלטים, כריכים ומנות אחרות.

איך לבשל ביצה קשה על כיריים גז

בישול ביצה קשה על כיריים גז הוא תהליך פשוט. ראשית, ממלאים סיר במספיק מים כדי לכסות את הביצים. מביאים את המים לרתיחה, ואז מנמיכים בזהירות את הביצים למים הרותחים. תנו לביצים להתבשל במשך 10 דקות, לאחר מכן כבו את האש ותן לביצים לשבת במים החמים למשך 10 דקות נוספות. לאחר שנגמרו 10 הדקות, מוציאים בזהירות את הביצים מהמים ומניחים אותן בקערת מים קרים להתקררות.

כמה זמן כדאי לשים ביצה קשה על הגז?

משך הזמן שכדאי לבשל ביצה קשה על כיריים גז תלוי בגודל הביצה. עבור ביצה גדולה, כדאי לבשל אותה במשך 10 דקות. עבור ביצה בינונית, כדאי לבשל אותה במשך 8 דקות. עבור ביצה קטנה, כדאי לבשל אותה במשך 6 דקות.

טיפים לבישול ביצים קשות על כיריים גז

השתמש בסיר הנכון

כשמבשלים ביצים קשות על כיריים גז, חשוב להשתמש בסיר הנכון. הסיר צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את הביצים ויש לו מספיק מים כדי לכסות אותן.

הוסף מלח למים

הוספת קורט מלח למים הרותחים יכולה לעזור לביצים להתבשל בצורה אחידה יותר ולהקל עליהן לקלף.

אל תבשל יתר על המידה את הביצים

חשוב לא לבשל את הביצים יתר על המידה, כי זה יכול להפוך אותן לגומי וקשות לקילוף. כדי למנוע בישול יתר, הקפידו לכבות את האש לאחר שהביצים התבשלו למשך הזמן המומלץ.

מצננים את הביצים במהירות

לאחר סיום הבישול של הביצים, חשוב לקרר אותן במהירות. לשם כך, מניחים את הביצים בקערת מים קרים ונותנים להן לשבת כמה דקות. זה יעזור לביצים להתקרר ויקל עליהן לקלף. בישול ביצים קשות על כיריים גז הוא תהליך פשוט שניתן לעשות תוך דקות ספורות. על ידי ביצוע הטיפים לעיל, אתה יכול להבטיח שהביצים שלך מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם. ביצים קשות הן תוספת נהדרת לכל ארוחה וניתן להשתמש בהן במגוון מנות. למידע נוסף על בישול ביצים קשות, עיין במאמר זה בוויקיפדיה .