מהי ביצה קשה?
ביצה קשה היא ביצה שהורתחה בקליפתה במשך זמן מסוים. החלבון והחלמון מבושלים, ולאחר מכן את הביצה מצננים ומקלפים. ביצים קשות הן חטיף ואוכל פופולרי לארוחת בוקר, וניתן להשתמש בהן במגוון מתכונים.
כמה זמן אפשר לשמור ביצה קשה במקרר?
ביצים קשות ניתן לשמור במקרר עד שבוע. חשוב לאחסן אותם בכלי אטום או לעטוף אותם בניילון כדי למנוע מהם לספוג ריחות ממאכלים אחרים. חשוב גם להרחיק אותם מבשרים נא ומזונות אחרים שעלולים לגרום לזיהום צולב.
איך לדעת אם ביצה קשה עדיין טובה
אם אתה לא בטוח אם ביצה קשה עדיין טובה, יש כמה דרכים לדעת. ראשית, בדוק את תאריך התפוגה על האריזה. אם הביצה עברה את תאריך התפוגה שלה, אסור לאכול אותה. שנית, בדוק את צבע הביצה. אם הביצה דהויה או שיש לה ריח רע, אסור לאכול אותה. לבסוף, בדוק את מרקם הביצה. אם הביצה רזה או בעלת מרקם מוזר, אסור לאכול אותה.
טיפים לאחסון ביצים קשות
יש כמה טיפים שכדאי לזכור בעת אחסון ביצים קשות. ראשית, אחסנו אותם בחלק הקר ביותר של המקרר, כמו בחלק האחורי של המדף התחתון. שנית, אחסנו אותם בכלי אטום או עטפו אותם בניילון נצמד כדי למנוע מהם לספוג ריחות ממאכלים אחרים. לבסוף, הרחיקו אותם מבשר נא ומזונות אחרים שעלולים לגרום לזיהום צולב.
כיצד לחמם ביצים קשות
אם צריך לחמם ביצה קשה, עדיף לעשות זאת במיקרוגל. מניחים את הביצה על צלחת ומחממים אותה במשך 15-20 שניות. הקפידו לבדוק את הטמפרטורה של הביצה לפני אכילתה כדי לוודא שהיא לא חמה מדי.
איך לקלף ביצה קשה
קילוף ביצה קשה יכול להיות מסובך, אבל יש כמה טיפים שיקלו על זה. ראשית, הקש את הביצה על משטח קשה כדי לפצח את הקליפה. לאחר מכן, גלגל את הביצה על פני השטח כדי לשחרר את הקליפה. לבסוף, מקלפים את הקליפה מהביצה החל מהקצה הרחב.
איך להכין ביצים קשות
הכנת ביצים קשות היא קלה ולוקחת רק כמה דקות. ראשית, מניחים את הביצים בסיר ומכסים אותן במים קרים. לאחר מכן, מביאים את המים לרתיחה ונותנים לביצים להתבשל במשך 10-12 דקות. לבסוף, הוציאו את הביצים מהסיר והניחו אותן באמבט קרח כדי לקרר אותן. ביצים קשות הן חטיף מזין ונוח או אוכל לארוחת בוקר. ניתן לשמור אותם במקרר עד שבוע, וניתן לחמם אותם במיקרוגל. כשמאחסנים ביצים קשות, חשוב לשמור אותן בכלי אטום או לעטוף אותן בניילון כדי למנוע מהן לספוג ריחות ממאכלים אחרים. חשוב גם להרחיק אותם מבשרים נא ומזונות אחרים שעלולים לגרום לזיהום צולב. הכנת ביצים קשות היא קלה ולוקחת דקות ספורות בלבד, ואת קילוףן ניתן לבצע בכמה שלבים פשוטים. בעזרת הטיפים האלה תוכלו ליהנות מביצים קשות עד שבוע.
