כמה זמן אפשר לשמור בשר טחון טרי במקרר?
בשר טחון טרי הוא מרכיב פופולרי במנות רבות. חשוב לדעת כמה זמן אפשר לשמור במקרר לפני שיתקלקל. בדרך כלל, בשר טחון טרי יכול להישמר במקרר עד יומיים. עם זאת, חשוב לאחסן אותו כראוי ולבדוק אותו באופן קבוע כדי לוודא שהוא עדיין בטוח לאכילה.
אחסון בשר טחון כראוי
כשמאחסנים בשר טחון במקרר, חשוב לשמור אותו בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון נצמד. זה יעזור לשמור על טריותו ולמנוע ממנו להתקלקל. כמו כן, חשוב לאחסן אותו בחלק הקר ביותר של המקרר, כמו המדף התחתון.
הקפאת בשר טחון
ניתן גם להקפיא בשר טחון לאחסון ארוך יותר. חשוב לעטוף אותו היטב בניילון נצמד או להניח אותו בכלי אטום לפני ההקפאה. ניתן לשמור בשר טחון במקפיא עד שלושה חודשים.
בודק טריות
חשוב לבדוק בשר טחון באופן קבוע כדי לוודא שהוא עדיין בטוח לאכילה. אם יש לו ריח רע או מרקם רירי, יש לזרוק אותו. חשוב גם לבדוק את תאריך התפוגה על האריזה.
טבלה: כמה זמן ניתן לשמור בשר טחון טרי במקרר?
| שיטת אחסון | מסגרת זמן |
|---|---|
| מְקָרֵר | עד יומיים |
| מַקפִּיא | עד 3 חודשים |
טיפים לאחסון בשר טחון
כשמאחסנים בשר טחון, חשוב לשמור אותו בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון. זה יעזור לשמור על טריותו ולמנוע ממנו להתקלקל. כמו כן, חשוב לאחסן אותו בחלק הקר ביותר של המקרר, כמו המדף התחתון.
בודק טריות
חשוב לבדוק בשר טחון באופן קבוע כדי לוודא שהוא עדיין בטוח לאכילה. אם יש לו ריח רע או מרקם רירי, יש לזרוק אותו. חשוב גם לבדוק את תאריך התפוגה על האריזה.
בישול בשר טחון
כשמבשלים בשר טחון, חשוב לבשל אותו היטב. יש לבשל בשר טחון לטמפרטורה פנימית של לפחות 160°F (71°C). זה יעזור להבטיח שכל החיידקים הקיימים בבשר יהרגו.
משאבים נוספים
למידע נוסף על איך לאחסן ולבשל בשר טחון, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב . הוא מספק עצות מועילות כיצד לאחסן ולבשל בשר טחון בבטחה.
