כמה גרם שוקל שקד?

מה זה שקד?

שקד הוא סוג של אגוז עץ שמקורו במזרח התיכון ובדרום אסיה. זהו חטיף ומרכיב פופולרי במתכונים רבים, כולל קינוחים, סלטים ומנות עיקריות. שקדים הם מקור טוב לחלבון, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים. הם גם עשירים בויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין E, מגנזיום וזרחן.

כמה שוקל שקד?

משקל השקד יכול להשתנות בהתאם לגודלו ולסוגו. ככלל, שקד אחד שוקל בין 0.2 ל-0.3 גרם. שקד בודד הוא בערך בגודל של תמונה ממוזערת. עם זאת, כאשר שקדים נמכרים בתפזורת, הם נשקלים בדרך כלל באונקים. אונקיה אחת של שקדים שווה ל-28.35 גרם. המשמעות היא שאונקיה אחת של שקדים מכילה בין 85 ל-100 שקדים, תלוי בגודלם.

סוגי שקדים

ישנם מספר סוגים של שקדים זמינים בשוק. הסוג הנפוץ ביותר הוא השקד המתוק, שהוא הסוג המשמש לרוב במתכונים. שקדים מתוקים הם גם הסוג הנאכל לרוב כחטיף. שקדים מרים הם סוג אחר של שקדים. הם לא נאכלים כמו שקדים מתוקים, אבל לפעמים משתמשים בהם במתכונים. לשקדים מרים יש טעם חזק יותר משקדים מתוקים והם מעט רעילים יותר.

ערך תזונתי של שקדים

שקדים הם מקור טוב לחלבון, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים. הם גם עשירים בויטמינים ומינרלים, כגון ויטמין E, מגנזיום וזרחן. אונקיה אחת של שקדים מכילה 6 גרם חלבון, 4 גרם סיבים, ו-14 גרם שומן. הוא מכיל גם 37% מהערך היומי המומלץ של ויטמין E, 20% מהערך היומי המומלץ של מגנזיום, ו-16% מהערך היומי המומלץ של זרחן. שקדים הם גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה מפני מחלות והזדקנות.

שימושים לשקדים

שקדים הם מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. ניתן לאכול אותם חיים, צלויים או מולבנים. ניתן גם לטחון אותם לקמח או למשחה, או להשתמש בהם להכנת חלב שקדים. שקדים משמשים לעתים קרובות באפייה, כמו עוגיות, עוגות וקינוחים אחרים. הם יכולים לשמש גם להכנת מנות מלוחות, כגון סלטים, מוקפצים ומנות עיקריות. שקדים הם גם חטיף פופולרי. ניתן לאכול אותם רגילים או עם מרכיבים אחרים, כגון פירות יבשים, שוקולד או אגוזים.

סיכום

שקדים הם חטיף ומרכיב פופולרי במתכונים רבים. הם מקור טוב לחלבון, סיבים ושומנים בריאים, כמו גם ויטמינים ומינרלים. משקלו של שקד יכול להשתנות בהתאם לגודלו ולסוגו, אך בדרך כלל שקד אחד שוקל בין 0.2 ל-0.3 גרם. ניתן להשתמש בשקדים במגוון מתכונים, מקינוחים ועד מנות מלוחות, והם מהווים חטיף נהדר.