מה עוזר לי לאכול שום טוב יותר?

מהו שום?

שום הוא סוג של ירק שהוא חלק ממשפחת האליום. הוא יליד מרכז אסיה והוא שימש במשך מאות שנים בבישול ורפואה. זהו מרכיב פופולרי במנות רבות ברחבי העולם וידוע בטעם ובארומה החזקים שלו. שום הוא גם מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין C, ויטמין B6, מנגן, סלניום וסיבים.

מהם היתרונות של אכילת שום?

אכילת שום יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים. הוכח שזה עוזר להפחית את לחץ הדם, להפחית את הכולסטרול ולשפר את בריאות הלב. זה יכול גם לעזור להגביר את המערכת החיסונית, להפחית דלקת ולשפר את העיכול. שום ידוע גם כבעל תכונות אנטי-בקטריאליות, אנטי-פטרייתיות ואנטי-ויראליות, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לתזונה שלך.

איך לאכול שום

אכילת שום יכולה להיות אתגר, מכיוון שהטעם החזק שלו יכול להפריע לחלק. למרבה המזל, ישנן דרכים רבות ושונות להפוך את השום לקל ומהנה יותר לאכילה. הנה כמה טיפים שיעזרו לך לאכול שום טוב יותר:

1. השתמשו בשום טרי

שום טרי הוא תמיד הטוב ביותר בכל הנוגע לטעם וליתרונות בריאותיים. אם אתה משתמש בשום במתכון, נסה להשתמש בשום טרי במידת האפשר. שום טרי ניתן למצוא ברוב חנויות המכולת והוא נמכר בדרך כלל בנורות. כדי להשתמש בשום טרי, פשוט מקלפים וטוחנים את השיניים.

2. שום צלוי

צליית שום היא דרך מצוינת להוציא את הטעם שלו ולהפוך אותו לטעים יותר. כדי לצלות שום, חותכים את החלק העליון של פקעת שום ומטפטפים שמן זית. עוטפים את הנורה בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. לאחר שהשום צלוי, הניחו לו להתקרר לפני שסוחטים את השיניים.

3. מוסיפים שום לרטבים ורטבים

הוספת שום לרטבים ורטבים היא דרך קלה לקבל את הטעם של השום מבלי שתצטרך לאכול אותו ישירות. נסה להוסיף שום טחון לרטבים ולרטבים האהובים עליך לבעיטה בטעם.

4. השתמשו באבקת שום

אבקת שום היא דרך מצוינת לקבל את הטעם של השום מבלי להתמודד עם הבלגן של טחון ציפורן טריות. ניתן למצוא אבקת שום ברוב חנויות המכולת והיא נמכרת בדרך כלל בצנצנות קטנות או באריזות. ניתן להשתמש בו במקום שום טרי במתכונים רבים.

שאלות ותשובות

ש: מהם היתרונות של אכילת שום?

ת: אכילת שום יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים. הוכח שזה עוזר להפחית את לחץ הדם, להפחית את הכולסטרול ולשפר את בריאות הלב. זה יכול גם לעזור להגביר את המערכת החיסונית, להפחית דלקת ולשפר את העיכול. שום ידוע גם כבעל תכונות אנטי-בקטריאליות, אנטי-פטרייתיות ואנטי-ויראליות, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לתזונה שלך.

ש: מהי הדרך הטובה ביותר לאכול שום?

ת: הדרך הטובה ביותר לאכול שום תלויה בהעדפה האישית שלך. יש אנשים שמעדיפים לאכול אותו נא, בעוד שאחרים מעדיפים לצלות אותו או להוסיף אותו לרטבים ורטבים. אבקת שום היא גם דרך מצוינת לקבל את הטעם של השום מבלי להתמודד עם הבלגן של טחון ציפורן טריות.

ש: כמה עולה שום בשקלים?

ת: עלות השום בשקלים משתנה בהתאם למקום רכישתו. בדרך כלל, פקעת שום תעלה בין 5-10 ₪. אבקת שום נמכרת לרוב בצנצנות קטנות או באריזות ותעלה בין 10-20 ₪.

סיכום

שום הוא מרכיב פופולרי ששימש במשך מאות שנים בבישול וברפואה. זהו מקור מצוין לויטמינים ומינרלים ויש לו יתרונות בריאותיים רבים. אכילת שום יכולה להיות אתגר, מכיוון שהטעם החזק שלו יכול להפריע לחלק. למרבה המזל, ישנן דרכים רבות ושונות להפוך את השום לקל ומהנה יותר לאכילה, כמו שימוש בשום טרי, צליית שום, הוספת שום לרטבים ורטבים ושימוש באבקת שום. עלות השום בשקלים משתנה בהתאם למקום רכישתו.