מהו חלב שקדים?
חלב שקדים הוא חלופת חלב צמחית העשויה משקדים טחונים ומים. זוהי אלטרנטיבה נטולת חלב, ללא לקטוז וללא כולסטרול לחלב פרה. חלב שקדים הוא מקור נהדר לסידן, ויטמין E, וויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים. הוא גם דל בקלוריות ושומן, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור אלו המעוניינים להפחית את צריכת הקלוריות שלהם.
שימושים לחלב שקדים
ניתן להשתמש בחלב שקדים במגוון דרכים. זה יכול לשמש כתחליף לחלב פרה במתכונים, כמו שייקים, שיבולת שועל ואפייה. זה יכול לשמש גם כקרם בקפה או תה. חלב שקדים יכול לשמש גם כבסיס למרקים ורטבים.
איך להכין חלב שקדים בבית
הכנת חלב שקדים בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. להכנת חלב שקדים תצטרך:
- 1 כוס שקדים חיים
- 4 כוסות מים מסוננים
- בלנדר
- שקית חלב אגוזים או בד גבינה
- קערה
שלב 1: משרים את השקדים
השלב הראשון בהכנת חלב שקדים הוא השריית השקדים למשך הלילה. זה עוזר לרכך אותם ולהקל על מיזוגם.
שלב 2: מערבבים את השקדים
לאחר שהשקדים הושרו, מוסיפים אותם לבלנדר יחד עם המים המסוננים. מערבבים את התערובת עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
שלב 3: מסננים את התערובת
לאחר שהתערובת התערבבה, מסננים אותה דרך שקית חלב אגוזים או בד גבינה לתוך קערה. זה יסיר את כל חלקי השקד שנותרו.
שלב 4: תהנו!
חלב השקדים הביתי שלך מוכן עכשיו ליהנות! ניתן לשמור במקרר עד חמישה ימים.
השוואה מהירה
| חלב שקדים | חלב פרה |
|---|---|
| ללא לקטוז | מכיל מוצרי חלב |
| דל בקלוריות ושומן | עשיר בקלוריות ושומן |
| מקור טוב לסידן, ויטמין E וויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים | מקור טוב לסידן, ויטמין D וויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים |
חלב שקדים הוא אלטרנטיבה מצוינת לחלב פרה למי שמחפש אפשרות נטולת חלב, לקטוז וללא כולסטרול. הוא גם דל בקלוריות ושומן, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור אלו המעוניינים להפחית את צריכת הקלוריות שלהם. עם המרקם הקרמי וטעמו האגוזי, חלב שקדים הוא תוספת נהדרת לשייקים, שיבולת שועל, קפה ועוד. הכנת חלב שקדים בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. נסה את זה ותיהנה מהיתרונות הטעימים והמזינים של חלב שקדים!
