מה יותר שמן מפנקייק או פשטידה?

מה זה פנקייק?

פנקייק היא עוגה שטוחה ועגולה העשויה מבלילה שמטגנים במחבת או על מחבת פסים. פנקייק מוגשות בדרך כלל עם חמאה, סירופ ותוספות אחרות, כגון פירות, שוקולד צ'יפס ואגוזים. ניתן להכין לביבות ממגוון מרכיבים, כולל קמח חיטה, ביצים, חלב, סוכר ואבקת אפייה.

מה זה פאי?

פשטידה היא מנה אפויה העשוי מבצק מאפה מלא במגוון מרכיבים מתוקים או מלוחים. הפשטידות הנפוצות ביותר הן עוגות פירות, כגון עוגות תפוחים, דובדבנים ואוכמניות. סוגים אחרים של פשטידות כוללים עוגות רפרפת, כגון עוגות דלעת ופקאן, ופשטידות מלוחות, כגון פאי רועים וקיש.

מה יותר שמן?

כאשר משווים פנקייק ופשטידות, התשובה לשאלה מה יותר שמן היא פשטידה. פשטידות בדרך כלל עבות יותר מפנקייק מכיוון שהן עשויות מבצק עבה יותר. גם המילוי בפשטידות בדרך כלל סמיך יותר מהבלילה המשמשת לפנקייק. כתוצאה מכך, פשטידות נוטות להיות שמנות יותר מפנקייק.

הבדל במרכיבים

לפנקייק ולפשטידות יש מרכיבים שונים התורמים לעוביים השונים שלהם. פנקייק עשוי בדרך כלל עם בלילה המורכבת מקמח, ביצים, חלב ואבקת אפייה. לאחר מכן מטגנים את הבלילה במחבת או על מחבת פסים. פשטידות, לעומת זאת, עשויות מבצק מאפה שממולא במגוון מרכיבים מתוקים או מלוחים. לאחר מכן אופים את הבצק בתנור.

הבדל בשיטת הבישול

גורם נוסף שתורם להבדל בעובי בין פנקייק לפשטידות הוא שיטת הבישול. פנקייק מטוגן בדרך כלל במחבת או על מחבת פסים, בעוד שפשטידות בדרך כלל נאפות בתנור. טיגון לביבות במחבת או על מחבת פסים מביא לעוגה דקה יותר מאפיית פשטידה בתנור.

הבדל בגודל הגשה

פנקייק ופשטידות נבדלים גם מבחינת גודל המנה. פנקייק מוגשות בדרך כלל כעוגות אישיות, בעוד שפשטידות מוגשות בדרך כלל בפרוסות גדולות יותר. זה אומר שפרוסת פאי בודדת היא בדרך כלל עבה יותר מפנקייק בודד.

טבלת השוואה

סוּג	רכיבים	שיטת בישול	גודל מנה
פָנקֵייק	קמח, ביצים, חלב, אבקת אפייה	מטוגן במחבת או על מחבת פסים	עוגות אישיות
פַּאִי	בצק מאפה ממולא במגוון מרכיבים מתוקים או מלוחים	אפוי בתנור	פרוסות גדולות יותר

לסיכום, פשטידות הן בדרך כלל עבות יותר מפנקייק מכיוון שהן עשויות מבצק עבה יותר ובדרך כלל ממולאות במילוי עבה יותר. שיטת הבישול תורמת גם להבדל בעובי בין פנקייק לפשטידות, שכן טיגון פנקייק במחבת או על מחבת גורם לעוגה דלילה יותר מאפיית פשטידה בתנור. בנוסף, פשטידות מוגשות בדרך כלל בפרוסות גדולות יותר מפנקייק, מה שאומר שפרוסת פשטידה אחת היא בדרך כלל עבה יותר מפנקייק בודד. בישראל, פנקייקים וידות נמצאות במגוון מסעדות ובתפריטים של בתי קפה שונים. המחירים של פנקייקים ופשטות נוחם בישראל בדרך כלל התחלוף מ-15 ש"ח ועד 25 ש"ח.

סיכום

כשזה מגיע לשאלה מה יותר שמן, פנקייק או פשטידה, התשובה היא פשטידה. עוגות בדרך כלל עבות יותר מפנקייק מכיוון שהן עשויות מבצק עבה יותר ובדרך כלל ממולאות במילוי עבה יותר. שיטת הבישול תורמת גם להבדל בעובי בין פנקייק לפשטידות, שכן טיגון פנקייק במחבת או על מחבת גורם לעוגה דלילה יותר מאפיית פשטידה בתנור. בנוסף, פשטידות מוגשות בדרך כלל בפרוסות גדולות יותר מפנקייק, מה שאומר שפרוסת פשטידה אחת היא בדרך כלל עבה יותר מפנקייק בודד. בישראל, פנקייקים וידות נמצאות במגוון מסעדות ובתפריטים של בתי קפה שונים. המחירים של פנקייקים ופשטות נוחם בישראל בדרך כלל התחלוף מ-15 ש"ח ועד 25 ש"ח. למידע נוסף על פנקייקים ופשטידות, אפשר לבקר בוויקיפדיה .