מה יותר שמן: כבש או בקר?

מבוא

הוויכוח ביניהם הוא שמן יותר, כבש או בקר, קיים כבר מאות שנים. אבל עם עלייתן של דיאטות בעלות מודעות לבריאות והצורך להפחית את צריכת השומן, השאלה הזו הפכה לרלוונטית מתמיד. במאמר זה נשווה את תכולת השומן של כבש וגם בקר כדי לענות על השאלה: מה יותר שמן?

מה זה טלה?

כבש הוא בשר של כבשה צעירה. קוטפים אותו בדרך כלל כשהכבשה בת פחות משנה, אך ניתן לקטוף אותה עד גיל שנתיים. לכבש יש טעם עדין והוא משמש לעתים קרובות במגוון מנות מרחבי העולם.

היתרונות התזונתיים של טלה

כבש הוא מקור נהדר לחלבון, עם מנה אחת של 3 אונקיות מספקת 21 גרם חלבון. זה גם מקור טוב לברזל ואבץ, כמו גם ויטמיני B. כבש הוא גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3, שיכולות לסייע בהפחתת דלקת ולשפר את בריאות הלב.

מה זה בשר בקר?

בשר בקר הוא בשר של פרות, שוורים ובקר אחרים. הוא נקטף בדרך כלל כאשר בעל החיים בן שנתיים לפחות. לבשר בקר יש טעם חזק יותר מאשר כבש והוא משמש לעתים קרובות במנות כגון המבורגרים, סטייקים וצלי.

היתרונות התזונתיים של בשר בקר

בשר בקר הוא מקור נהדר לחלבון, עם מנה אחת של 3 אונקיות מספקת 21 גרם חלבון. זה גם מקור טוב לברזל ואבץ, כמו גם ויטמיני B. בשר בקר הוא גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 6, שיכולות לעזור להפחית דלקות ולשפר את בריאות הלב.

תכולת שומן של כבש מול בקר

כשזה מגיע לתכולת שומן, גם בשר טלה וגם בקר יש כמויות דומות. בכבש יש כ-7 גרם שומן למנה של 3 אונקיות, בעוד שבבשר בקר יש כ-8 גרם שומן למנה של 3 אונקיות. בכל הנוגע לשומן רווי, לעומת זאת, בבשר בקר יש יותר מטלה. בבשר בקר יש כ-3 גרם שומן רווי למנה של 3 אונקיות, בעוד שבכבש יש כ-2 גרם שומן רווי למנה של 3 אונקיות.

מסקנה: מה יותר שמן?

אז מה יותר שמן, כבש או בקר? התשובה היא ששניהם די דומים מבחינת תכולת השומן. עם זאת, בבשר בקר יש מעט יותר שומן רווי מאשר כבש, כך שאם אתם מחפשים להפחית את צריכת השומן הרווי שלכם, כבש עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר.

תשובות ושאלות

ש: מה זה כבש?

ת: כבש הוא בשר של כבשה צעירה. קוטפים אותו בדרך כלל כשהכבשה בת פחות משנה, אך ניתן לקטוף אותה עד גיל שנתיים. לכבש יש טעם עדין והוא משמש לעתים קרובות במגוון מנות מרחבי העולם.

ש: מהו בשר בקר?

ת: בשר בקר הוא בשר של פרות, שוורים ובקר אחרים. הוא נקטף בדרך כלל כאשר בעל החיים בן שנתיים לפחות. לבשר בקר יש טעם חזק יותר מאשר כבש והוא משמש לעתים קרובות במנות כגון המבורגרים, סטייקים וצלי.

ש: מהם היתרונות התזונתיים של כבש ובשר בקר?

ת: כבש הוא מקור נהדר לחלבון, עם מנה אחת של 3 אונקיות מספקת 21 גרם חלבון. זה גם מקור טוב לברזל ואבץ, כמו גם ויטמיני B. כבש הוא גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3, שיכולות לסייע בהפחתת דלקת ולשפר את בריאות הלב. בשר בקר הוא מקור נהדר לחלבון, עם מנה אחת של 3 אונקיות מספקת 21 גרם חלבון. זה גם מקור טוב לברזל ואבץ, כמו גם ויטמיני B. בשר בקר הוא גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 6, שיכולות לעזור להפחית דלקות ולשפר את בריאות הלב.

ש: מה יותר שמן, כבש או בקר?

ת: כשזה מגיע לתכולת שומן, גם כבש וגם בקר יש כמויות דומות. בכבש יש כ-7 גרם שומן למנה של 3 אונקיות, בעוד שבבשר בקר יש כ-8 גרם שומן למנה של 3 אונקיות. עם זאת, בבשר בקר יש מעט יותר שומן רווי מאשר כבש, כך שאם אתם מחפשים להפחית את צריכת השומן הרווי שלכם, כבש עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר.

סיכום

לסיכום, הוויכוח לגביו הוא שמן יותר, כבש או בקר, ניתן לענות על ידי התבוננות בתכולת השומן והשומן הרווי בשני הבשרים. גם בשר כבש וגם בקר יש כמויות דומות של שומן למנה, אבל בבשר בקר יש מעט יותר שומן רווי מאשר בכבש. אם אתם מחפשים להפחית את צריכת השומן הרווי שלכם, כבש עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר. למידע נוסף על היתרונות התזונתיים של כבש ובשר בקר, בדוק את הסרטון הזה .