מה יותר משמין מסוכר או דבש?

מה יותר משמין מסוכר או דבש?

האם לדעתכם סוכר ודבש הם הממתיקים המשמינים ביותר? אולי תופתעו לגלות שיש ממתיקים אחרים שהם אפילו יותר משמינים משתי האפשרויות הפופולריות הללו. בעוד שסוכר ודבש שניהם עשירים בקלוריות ובפחמימות, ישנם כמה ממתיקים אחרים שיכולים להיות אפילו יותר משמינים. בואו נסתכל על מה יותר משמין מסוכר או דבש.

נקטר אגבה

נקטר אגבה הוא חלופה פופולרית לסוכר ודבש. הוא עשוי מהמוהל של צמח האגבה ולעתים קרובות הוא נחשב כחלופה בריאה יותר לסוכר ודבש. עם זאת, נקטר אגבה הוא למעשה גבוה יותר בקלוריות ובפחמימות משני הממתיקים הללו. כף אחת של נקטר אגבה מכילה 60 קלוריות ו-16 גרם פחמימות, שהם יותר מכפול מהכמות שנמצאת בכף אחת של סוכר או דבש.

סירופ מייפל

סירופ מייפל הוא ממתיק פופולרי נוסף המשמש לעתים קרובות כחלופה לסוכר ודבש. הוא עשוי ממוהל עצי מייפל וידוע בטעמו הייחודי. עם זאת, סירופ מייפל הוא למעשה גבוה יותר בקלוריות ובפחמימות מאשר סוכר ודבש. כף אחת של סירופ מייפל מכילה 52 קלוריות ו-13 גרם פחמימות, שהם יותר מכל אחד משני הממתיקים הללו.

טבלה: קלוריות ופחמימות בממתיקים

מַמתִיק	קלוריות	פחמימות (ג)
סוכר	48	12.6
דבש	64	17.3
נקטר אגבה	60	16
סירופ מייפל	52	13

סירופ תירס עתיר פרוקטוז

סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS) הוא ממתיק העשוי מסירופ תירס ומשמש לעתים קרובות במזון מעובד. זה הרבה יותר מתוק מסוכר ודבש ומשמש לעתים קרובות להמתקת משקאות מוגזים, מיצים ומזונות מעובדים אחרים. עם זאת, HFCS גבוה יותר בקלוריות ובפחמימות מאשר סוכר ודבש. כף אחת של HFCS מכילה 60 קלוריות ו-15 גרם פחמימות, שזה יותר מכל אחד משני הממתיקים הללו.

ממתיקים אחרים

בנוסף לממתיקים שהוזכרו לעיל, ישנם עוד כמה ממתיקים בעלי כמות קלוריות ופחמימות גבוהה יותר מסוכר ודבש. אלו כוללים:

• מולסה – כף אחת מכילה 63 קלוריות ו-17 גרם פחמימות.
• סירופ אורז חום – כף אחת מכילה 60 קלוריות ו-14 גרם פחמימות.
• סוכר קוקוס – כף אחת מכילה 45 קלוריות ו-12 גרם פחמימות.

סיכום

סוכר ודבש שניהם עתירי קלוריות ופחמימות, אבל יש כמה ממתיקים אחרים שיכולים להיות אפילו יותר משמינים. נקטר אגבה, סירופ מייפל, HFCS, מולסה, סירופ אורז חום וסוכר קוקוס הם כולם גבוהים יותר בקלוריות ופחמימות מאשר סוכר ודבש. אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר לסוכר ודבש, מומלץ לשקול אחת מהאפשרויות הללו. חשוב לזכור שיש לצרוך את כל הממתיקים במתינות. אכילה מרובה מכל סוג של ממתיק עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות. אם אתם מחפשים ממתיק בעל פחות קלוריות ופחמימות, מומלץ לשקול להשתמש בממתיק טבעי כמו סטיביה או פרי נזיר. אם תרצה ללמוד עוד על ממתיקים והשפעותיהם על בריאותך, תוכל לצפות בסרטון זה למידע נוסף.