מה זה באגט?
באגט הוא כיכר לחם צרפתי ארוכה ודקה פריכה ואוורירית מבפנים ומעט קרבית מבחוץ. זה נעשה בדרך כלל עם קמח לבן, מים, שמרים ומלח. בגט מוגש לרוב עם גבינה, חמאה או ריבה, והוא נלווה פופולרי לסלטים, מרקים וכריכים.
מה זה פיתה?
פיתה היא לחם שטוח עגול שפופולרי במטבח המזרח תיכוני והים תיכוני. הוא עשוי מקמח לבן, מים, שמרים ומלח. פיתה מוגשת לרוב עם חומוס, פלאפל או מטבלים אחרים, וניתן להשתמש בה להכנת כריכים.
ערך תזונתי של באגט
בגט עשיר יחסית בקלוריות ושומן, אך הוא גם מקור טוב לסיבים וחלבונים. פרוסה אחת של באגט מכילה בערך:
- קלוריות: 110
- שומן: 1.5 גרם
- סיבים: 2 גרם
- חלבון: 4 גרם
ערך תזונתי של פיתה
בפיתה יש מעט פחות קלוריות ושומן מבגט. פרוסה אחת של פיתה מכילה בערך:
- קלוריות: 100
- שומן: 1 גרם
- סיבים: 2 גרם
- חלבון: 4 גרם
השוואת מחירים
בגט ופיתה שניהם זולים יחסית. כיכר באגט עולה בדרך כלל בסביבות 15 ש"ח, בעוד חבילה של שש פיתות עולה בדרך כלל בסביבות 10 ש"ח.
מה יותר משמין?
כשזה מגיע לקלוריות ושומן, בגט מעט יותר גבוה בשניהם מאשר בפיתה. עם זאת, שני סוגי הלחם דלים יחסית בשומן ובקלוריות, ויכולים להיות חלק בריא מתזונה מאוזנת.
גורמים נוספים שיש לקחת בחשבון
כשמחליטים בין בגט לפיתה, יש עוד כמה גורמים שיש לקחת בחשבון. למשל, מרקם הלחם יכול להיות גורם חשוב. באגט הוא בדרך כלל פריך ואוורירי מבפנים ומעט קרום מבחוץ, בעוד שהפיתה בדרך כלל רכה ולעיסה יותר. בנוסף, בגט ופיתה הן צדדיות וניתן להשתמש בהן במגוון מנות. בגט מוגש לרוב עם גבינה, חמאה או ריבה, והוא נלווה פופולרי לסלטים, מרקים וכריכים. פיתה מוגשת לרוב עם חומוס, פלאפל או מטבלים אחרים, וניתן להשתמש בה להכנת כריכים.
סיכום
| לחם | קלוריות | שמן | סִיב | חֶלְבּוֹן | מחיר |
|---|---|---|---|---|---|
| בגט | 110 | 1.5 גרם | 2 גרם | 4 גרם | 15 ש"ח |
| פיתה | 100 | 1 גרם | 2 גרם | 4 גרם | 10 ש"ח |
כשזה מגיע להחלטה בין בגט לפיתה, זה באמת מסתכם בהעדפה אישית. בגט מעט יותר בקלוריות ובשומן מאשר בפיתה, אך שניהם דלים יחסית בשומן ובקלוריות ויכולים להיות חלק בריא מתזונה מאוזנת. בנוסף, שני סוגי הלחם מגוונים וניתן להשתמש בהם במגוון מנות. למידע נוסף על לחם, עיין בסרטון YouTube זה .
