מבוא
כשזה מגיע לאכילת בשר, יש הרבה ויכוחים לגבי הסוג הבריא יותר. האם זה עוף או שזה בשר בקר, חזיר או כבש? אנחנו כאן כדי לעזור לך להחליט איזה סוג בשר מתאים לתזונה שלך. נחקור את העובדות התזונתיות של עוף וגם של בשר כדי לעזור לך להחליט מה עדיף לך.
עובדות תזונתיות של עוף
עוף הוא בשר רזה ומהווה מקור מצוין לחלבון. זה דל בשומן וקלוריות, מה שהופך אותו לבחירה בריאה עבור אלה שמנסים לרדת במשקל. הוא מכיל גם ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ויטמיני B, ברזל, אבץ וסלניום. עוף הוא גם מקור טוב לניאצין שעוזר לווסת את רמות הסוכר בדם.
עובדות תזונתיות של בשר
כשמדובר בבשר בקר, חזיר וכבש, העובדות התזונתיות משתנות בהתאם לנתח הבשר. בדרך כלל, בשר אדום מכיל יותר שומן וקלוריות מאשר עוף. הוא גם מכיל יותר שומן רווי וכולסטרול, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב. עם זאת, בשר אדום הוא גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ויטמיני B, ברזל, אבץ וסלניום.
השוואה תזונתית
| מֵזִין | עוף | בשר אדום |
|---|---|---|
| קלוריות | 165 קלוריות ל-3 אונקיות | 240 קלוריות ל-3 אונקיות |
| שמן | 3.6 גרם ל-3 אונקיות | 13.5 גרם ל-3 אונקיות |
| חֶלְבּוֹן | 30.6 גרם ל-3 אונקיות | 21.3 גרם ל-3 אונקיות |
| ויטמינים ומינרלים | ויטמיני B, ברזל, אבץ וסלניום | ויטמיני B, ברזל, אבץ וסלניום |
השוואת מחירים
כשזה מגיע למחיר, עוף נוטה להיות זול יותר מבשר אדום. מנה של 3 אונקיות של עוף עולה בדרך כלל בסביבות 20 ש"ח, בעוד שמנה של 3 אונקיות של בקר, חזיר או כבש יכולה לעלות עד 40 ש"ח.
סיכום
כשזה מגיע להחלטה איזה סוג בשר בריא יותר, זה באמת תלוי בצרכים וההעדפות האישיות שלך. עוף הוא אופציה רזה יותר והוא נמוך יותר בשומן ובקלוריות, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור אלה שמנסים לרדת במשקל. בשר אדום הוא גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים חיוניים, אבל הוא עשיר יותר בשומן ובקלוריות. בסופו של דבר, הבחירה היא שלך. אם אתה מחפש מידע נוסף על העובדות התזונתיות של עוף ובשר, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.
