מה בריא יותר: כרוב או חסה?

סקירה כללית

הבחירה בין שני ירקות יכולה להיות קשה. כשמדובר בכרוב וחסה, זה יכול להיות אפילו יותר קשה. שני הירקות הללו עמוסים בחומרים מזינים ומציעים מגוון יתרונות בריאותיים. אבל איזה מהם בריא יותר עבורך? במאמר זה נשווה את היתרונות הבריאותיים של כרוב וחסה, כדי לעזור לך להחליט איזה מהם הכי מתאים לך.

השוואת תזונה

כשזה מגיע לתזונה, גם כרוב וגם חסה הם מקורות מצוינים לויטמינים ומינרלים. כרוב הוא מקור טוב לויטמין C, ויטמין K וסיבים. הוא מכיל גם מגוון ויטמינים ומינרלים אחרים, כגון חומצה פולית, אשלגן ומנגן. חסה, לעומת זאת, היא מקור טוב לויטמין A וויטמין K. היא מכילה גם מגוון ויטמינים ומינרלים אחרים, כמו חומצה פולית, סידן ומגנזיום. מבחינת קלוריות, הכרוב מעט יותר גבוה מהחסה. כוס אחת של כרוב קצוץ מכילה כ-25 קלוריות, בעוד שכוס אחת של חסה קצוצה מכילה כ-15 קלוריות.

יתרונות בריאותיים

כרוב וחסה שניהם מציעים מגוון יתרונות בריאותיים. כרוב הוא מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכול לעזור להגן על התאים שלך מפני נזק. הוא גם עשיר בסיבים, שיכולים לעזור בעיכול וירידה במשקל. בנוסף, לכרוב יש תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות לעזור להפחית את הדלקת בגוף. חסה היא גם מקור טוב לנוגדי חמצון וסיבים. בנוסף, זהו מקור טוב לויטמין A, שחשוב לראייה ולעור בריאים. חסה מכילה גם לוטאין וזאקסנטין, החשובים לבריאות העיניים.

השוואת עלויות

כשזה מגיע לעלות, כרוב וחסה שניהם סבירים למדי. ראש כרוב אחד עולה בדרך כלל בין ₪7 ל-15 ₪, בעוד שראש חסה אחד עולה בדרך כלל בין ₪5 ל-10 ₪.

סיכום

כשמדובר בבחירה בין כרוב לחסה, יכול להיות קשה להחליט מי מהם בריא יותר. שני הירקות הללו עמוסים בחומרים מזינים ומציעים מגוון יתרונות בריאותיים. כרוב הוא מקור טוב לנוגדי חמצון, סיבים ותכונות אנטי דלקתיות, בעוד חסה היא מקור טוב לויטמין A, לוטאין וזאקסנטין. מבחינת עלות, גם הכרוב וגם החסה סבירים למדי. בסופו של דבר, הבחירה תלויה בכם.