מה בריא יותר: גבינת עמק או גבינת נועם?

מהי גבינת עמק?

גבינת עמק היא סוג גבינה המיוצרת מחלב פרה ומיוצרת בישראל. זוהי גבינה חצי קשה המיוצרת בשילוב של תרבויות ואנזימים, ובעלת טעם עדין. גבינת העמק היא בעלת מרקם קרמי והיא משמשת לרוב בסלטים, כריכים ומנות אחרות.

מהי גבינת נועם?

גבינת נועם היא סוג גבינה המיוצרת מחלב כבשים ומיוצרת בישראל. זוהי גבינה חצי קשה המיוצרת בשילוב של תרבויות ואנזימים, ובעלת טעם מעט חד. גבינת נועם היא בעלת מרקם פירורי והיא משמשת לרוב בסלטים, כריכים ומנות אחרות.

השוואה תזונתית

בכל הנוגע לערך תזונתי, גם גבינת עמק וגם גבינת נועם עשירות בחלבון וסידן. עם זאת, גבינת עמק נמוכה יותר בשומן מגבינת נועם, עם 4.5 גרם שומן ל-100 גרם לעומת 7.5 גרם שומן ל-100 גרם בגבינת נועם. גם לגבינת עמק יש רמות מעט גבוהות יותר של ויטמין A וויטמין B12 מאשר בגבינת נועם.

מה יותר בריא?

בכל הנוגע לבחירה בין גבינת עמק לבין גבינת נועם, זה מאוד תלוי בצרכים התזונתיים ובהעדפותיך. אם אתם מחפשים גבינה דלת שומן, אז גבינת עמק היא הבחירה הטובה ביותר. עם זאת, אם אתם מחפשים גבינה עם רמות גבוהות יותר של ויטמין A וויטמין B12, אז גבינת נועם היא הבחירה הטובה ביותר.

השוואת מחירים

בכל הנוגע למחיר, גבינת עמק בדרך כלל יקרה יותר מגבינת נועם. גבינת עמק עולה בדרך כלל בסביבות 20 שקל לק"ג, בעוד שגבינת נועם עולה בדרך כלל בסביבות 16 שקל לק"ג.

שיקולים אחרים

כאשר מתלבטים בין גבינת עמק לבין גבינת נועם, יש לקחת בחשבון עוד כמה גורמים. גבינת העמק היא בדרך כלל שמנת ומתונה יותר מגבינת נועם, בעלת הטעם מעט יותר חריף. בנוסף, גבינת עמק מגוונת יותר מגבינת נועם וניתן להשתמש בה במגוון תבשילים.

דעה אישית

לדעתי גבינת עמק היא הבחירה הבריאה יותר. היא נמוכה יותר בשומן מגבינת נועם, ויש לה גם רמות מעט גבוהות יותר של ויטמין A וויטמין B12. בנוסף, גבינת עמק היא קרמית ורב-תכליתית יותר מגבינת נועם, מה שהופך אותה לבחירה טובה יותר למגוון מנות. למידע נוסף על ההבדלים בין גבינת עמק וגבינת נועם, צפו בסרטון זה .