מה בריא יותר, בשר או דגים?

מה בריא יותר, בשר או דגים?

אכילת תזונה מאוזנת ובריאה חשובה לשמירה על הבריאות ולמניעת מחלות. בשר ודגים הם שניהם מקורות חשובים לחלבון וחומרי תזונה חיוניים אחרים, אבל איזה מהם בריא יותר עבורך? בשר הוא מקור לחלבון, ברזל, אבץ וויטמינים B12 ו-B6. הוא גם עשיר בשומן רווי וכולסטרול, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ושבץ. אכילת יותר מדי בשר אדום ומעובד נקשרה לסיכון מוגבר לסוגים מסוימים של סרטן. דגים, לעומת זאת, הם בדרך כלל אפשרות בריאה יותר. הוא עשיר בחלבון ובחומצות שומן אומגה 3, החשובות לבריאות המוח, הלב והעיניים. דגים גם דלים בשומן רווי וכולסטרול, מה שהופך אותו לבחירה טובה עבור אנשים שמנסים להפחית את הסיכון שלהם למחלות לב. מבחינת קלוריות, דגים הם בדרך כלל נמוך יותר בקלוריות מאשר בשר. נתח סלמון בגודל 3 אונקיות מכיל כ-145 קלוריות, בעוד חתיכת בשר בקר של 3 אונקיות מכילה כ-230 קלוריות. דגים הם גם בדרך כלל נמוך יותר בשומן מאשר בשר. נתח סלמון בגודל 3 אונקיות מכיל כ-6 גרם שומן, בעוד חתיכת בקר באורך 3 אונקיות מכילה כ-15 גרם שומן. כשזה מגיע לעלות, דגים בדרך כלל יקרים יותר מבשר. נתח סלמון בגודל 3 אונקיות יכול לעלות בין 25-35 ש"ח, בעוד שנתח בקר של 3 אונקיות יכול לעלות בין 10-15 ש"ח.

מה בריא יותר, בשר או דגים?

בסך הכל, דגים הם אופציה בריאה יותר מבשר. הוא נמוך יותר בקלוריות, בשומן ובכולסטרול, וגבוה יותר בחלבון ובחומצות שומן אומגה 3. אכילת דגים באופן קבוע יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ וסוגים מסוימים של סרטן. הוא גם יקר יותר מבשר, כך שלא ייתכן שכולם יאכלו אותו באופן קבוע.

יתרונות בריאותיים של אכילת דגים

דגים הם מקור מצוין לחלבון וחומצות שומן אומגה 3, החשובות לבריאות המוח, הלב והעיניים. אכילת דגים באופן קבוע יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ וסוגים מסוימים של סרטן. הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים, כולל ויטמינים B12 ו-B6, וברזל ואבץ.

יתרונות בריאותיים של אכילת בשר

בשר הוא מקור לחלבון, ברזל, אבץ וויטמינים B12 ו-B6. הוא גם עשיר בשומן רווי וכולסטרול, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ושבץ. אכילת יותר מדי בשר אדום ומעובד נקשרה לסיכון מוגבר לסוגים מסוימים של סרטן.

כמה דגים כדאי לאכול?

איגוד הלב האמריקאי ממליץ לאכול לפחות שתי מנות דגים בשבוע. כל מנה צריכה להיות בערך 3-4 אונקיות. חשוב לבחור מגוון סוגי דגים שונים כמו סלמון, טונה, מקרל וסרדינים.

כמה בשר כדאי לאכול?

איגוד הלב האמריקאי ממליץ להגביל את כמות הבשר האדום והמעובד שאתה אוכל. עדיף להגביל את צריכת בשר אדום ומעובד ללא יותר משתי מנות בשבוע. כל מנה צריכה להיות בערך 3-4 אונקיות.

דעה אישית

לדעתי, דגים הם האופציה הבריאה יותר. הוא נמוך יותר בקלוריות, בשומן ובכולסטרול, וגבוה יותר בחלבון ובחומצות שומן אומגה 3. אכילת דגים באופן קבוע יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ וסוגים מסוימים של סרטן. הוא גם יקר יותר מבשר, כך שלא ייתכן שכולם יאכלו אותו באופן קבוע. עם זאת, אם אתה יכול להרשות זאת לעצמך, הייתי ממליץ לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע.