מהו סלמון מופשר?
סלמון מופשר הוא סלמון שהוקפא ולאחר מכן הופשר. חשוב לציין שאין להקפיא מחדש סלמון מופשר. לאחר הפשרה, יש לבשל אותו ולאכול תוך מספר ימים.
כמה זמן יכול להיות סלמון מופשר במקרר?
ניתן לשמור סלמון מופשר במקרר עד יומיים. חשוב לאחסן את הסלמון בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון נצמד. זה יעזור לשמור על טריות הסלמון ולמנוע ממנו להתקלקל.
טיפים לאחסון סלמון מופשר
כשמאחסנים סלמון מופשר, חשוב לשמור אותו קר. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון סלמון מופשר היא בין 32°F ל-40°F. כמו כן, חשוב להרחיק את הסלמון ממאכלים אחרים שעלולים להיות בעלי ריח חזק, שכן הדבר עלול לגרום לסלמון להתקלקל מהר יותר.
איך לדעת אם סלמון מופשר התקלקל
אם סלמון מופשר נשמר במקרר יותר מיומיים, חשוב לבדוק אם יש סימני קלקול. לסלמון לא צריך להיות ריח חזק ולא צריך להיות שינוי צבע. אם לסלמון יש ריח חזק או שהוא דהוי, יש לזרוק אותו.
טבלה: כמה זמן יכול סלמון מופשר להיות במקרר?
| שיטת אחסון | זמן אחסון |
|---|---|
| מְקָרֵר | עד יומיים |
לסיכום, ניתן לשמור סלמון מופשר במקרר עד יומיים. חשוב לאחסן את הסלמון בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון נצמד. כמו כן, חשוב להרחיק את הסלמון ממאכלים אחרים שעלולים להיות בעלי ריח חזק, שכן הדבר עלול לגרום לסלמון להתקלקל מהר יותר. אם הסלמון נשמר במקרר יותר מיומיים, חשוב לבדוק אם יש סימני קלקול. אם לסלמון יש ריח חזק או שהוא דהוי, יש לזרוק אותו. למידע נוסף על אחסון סלמון, בקר בכתובת he.wikipedia.org .
