מה זה אורגנו?
אורגנו הוא עשב ריחני, נפוץ בבישול ים תיכוני ואיטלקי. הוא בן למשפחת הנענע ובעל טעם חזק וחריף. הוא משמש לעתים קרובות לתיבול רטבים, מרקים, סלטים, בשרים וירקות. אורגנו ידוע גם בסגולותיו הרפואיות, ומשמש לטיפול במגוון מחלות.
מה קורה אם אוכלים יותר מדי אורגנו?
אכילת יותר מדי אורגנו יכולה להוביל לכמה תופעות לוואי לא נעימות. אורגנו עשיר בסיבים, ואכילת יותר מדי ממנו עלולה לגרום לנפיחות וגזים בבטן, כמו גם לבחילות והקאות. זה יכול גם לגרום לצרבת, כמו גם קלקול קיבה. אכילת יותר מדי אורגנו יכולה גם להוביל לתגובה אלרגית, ולגרום לגירוי בעור, גירוד וכוורות.
כיצד להשתמש באורגנו בבטחה
המפתח לשימוש בטוח באורגנו הוא להשתמש בו במתינות. התחילו בשימוש בכמות קטנה של אורגנו בבישול שלכם, והגדילו בהדרגה את הכמות ככל שתכירו את הטעם שלו. כמו כן, חשוב לשים לב לסוג האורגנו בו אתם משתמשים. אורגנו מיובש חזק יותר מאורגנו טרי, אז השתמשו בו פחות בבישול.
מה לקחת בחשבון בעת רכישת אורגנו
בקניית אורגנו חשוב לחפש מוצרים איכותיים. חפשו אורגנו שהוא אורגני וללא תוספים, חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים. חשוב לשים לב גם לתאריך התפוגה, שכן אורגנו עלול להתקלקל במהירות.
מחיר
מחיר האורגנו משתנה בהתאם לסוג ולכמות שקונים. צנצנת אורגנו קטנה עולה לרוב בסביבות 10 ש"ח, בעוד צנצנת גדולה יותר יכולה לעלות עד 30 ש"ח. אתה יכול גם לקנות אורגנו בתפזורת, שהוא בדרך כלל זול יותר.
אִחסוּן
יש לאחסן אורגנו במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. עדיף לאחסן אורגנו בכלי אטום כמו צנצנת או שקית ניילון. ניתן גם להקפיא אורגנו, מה שיעזור לו לשמור על טעמו וטריותו לאורך זמן רב יותר.
היתרונות הבריאותיים של אורגנו
אורגנו הוא עשב עתיר מרכיבים תזונתיים, והוא עמוס בויטמינים ומינרלים. זהו מקור טוב לויטמינים A, C, E ו-K, כמו גם ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן. אורגנו עשיר גם בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
סיכום
אכילת יותר מדי אורגנו עלולה להוביל לתופעות לוואי לא נעימות, ולכן חשוב להשתמש בו במידה. בקניית אורגנו חשוב לחפש מוצרים איכותיים ולשים לב לתאריך התפוגה. אורגנו הוא גם עשב עתיר רכיבים תזונתיים עם יתרונות בריאותיים רבים, כך שהוא יכול להיות תוספת נהדרת לתזונה שלך.
| סוג של אורגנו | מחיר (ש"ח) |
|---|---|
| צנצנת קטנה | 10 |
| צנצנת גדולה | 30 |
| תִפזוֹרֶת | משתנה |
משאבים נוספים
למידע נוסף על אורגנו וכיצד להשתמש בו בבטחה, עיין במשאבים הבאים:
