מה זה פולי קקאו?
פולי קקאו הם זרעי עץ הקקאו, שמקורו במרכז ודרום אמריקה. הפולים נקצרים מתרמילי העץ ולאחר מכן מיובשים, מותססים ונצלים ליצירת פולי קקאו. שעועית אלה משמשת לאחר מכן להכנת שוקולד, אבקת קקאו ומוצרים אחרים. פולי קקאו משמשים גם במוצרי טיפוח, כגון סבונים וקרמים.
שימושים בפולי קקאו
הכנת שוקולד
השימוש הפופולרי ביותר בפולי קקאו הוא הכנת שוקולד. השעועית נטחנת לעיסה, ולאחר מכן מערבבים עם סוכר ומרכיבים אחרים ליצירת מגוון מוצרי שוקולד. שוקולד משמש במגוון דרכים, מאפייה ועד להכנת חטיפי ממתקים.
אבקת קקאו
אבקת קקאו עשויה מפולי קקאו שנצלו ונטחנו לאבקה דקה. אבקה זו משמשת באפייה, כמו גם בקקאו חם ומשקאות אחרים. אבקת קקאו משמשת גם במוצרי טיפוח מסוימים, כגון מסכות פנים וקרצוף גוף.
מוצרי טיפוח
פולי קקאו משמשים גם במגוון מוצרי טיפוח. חמאת קקאו היא מרכיב פופולרי בקרמים ובסבונים, שכן היא ידועה בתכונות הלחות שלה. אבקת קקאו משמשת גם במסכות פנים וקרצוף גוף, שכן היא ידועה בתכונות הפילינג שלה.
שימושים אחרים
פולי קקאו משמשים גם במגוון מוצרים אחרים, כגון מזון לבעלי חיים, דשן, ואפילו כמקור דלק. פולי קקאו משמשים גם בתרופות מסוימות, מכיוון שהם מכילים מגוון תרכובות מועילות.
היתרונות של פולי קקאו
פולי קקאו הם מקור מצוין לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. פולי קקאו הם גם מקור טוב לסיבים, שיכולים לעזור לקדם את בריאות העיכול. פולי קקאו הם גם מקור טוב למגנזיום, שיכול לעזור לקדם עצמות ושרירים בריאים.
סיכום
פולי קקאו הם מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון דרכים. מהכנת שוקולד ועד ליצירת מוצרי יופי, פולי קקאו הם תוספת נהדרת לכל מטבח. פולי קקאו הם גם מקור מצוין לנוגדי חמצון, סיבים ומגנזיום, מה שהופך אותם לתוספת נהדרת לכל דיאטה.
