מה יותר משמין – מצה או פיתה?

מהי מצה?

מצה, המכונה גם מצות, היא סוג של מצות שאוכלים באופן מסורתי במהלך חג הפסח היהודי. הוא עשוי מקמח ומים, ובדרך כלל הוא נאפה במהירות כדי שלא יהיה לו זמן לתפוח. בדרך כלל אוכלים אותו עם חמאה, ריבה או דבש. מצה היא מרכיב עיקרי בתזונה היהודית והיא מוגשת לעתים קרובות באירועים מיוחדים.

מה זה פיתה?

פיתה היא סוג של לחם שטוח הפופולרי במזרח התיכון. הוא עשוי מקמח, מים ושמרים, ובדרך כלל אופים אותו בתנור חם. פיתה מוגשת בדרך כלל עם חומוס, פלאפל או מטבלים וממרחים אחרים. הוא משמש גם להכנת כריכים או עטיפות.

מה יותר משמין?

כשזה מגיע לקביעה איזה משני הלחמים האלה משמין יותר, זה מאוד תלוי איך מכינים אותם. מצה מכינים בדרך כלל רק קמח ומים, ולכן היא נמוכה יותר בקלוריות ובשומן מאשר בפיתה. עם זאת, אם תוסיפו למצה חמאה, ריבה או דבש, היא תהיה גבוהה יותר בקלוריות ובשומן מאשר בפיתה. מצד שני, בפיתה מכינים בדרך כלל שמרים, מה שהופך אותה ליותר קלוריות מאשר מצה.

מידע תזונתי

בכל הנוגע למידע תזונתי, למצה ופיתה יש כמויות דומות של קלוריות, שומן ופחמימות. חתיכת מצה אחת מכילה כ-70 קלוריות, 0.5 גרם שומן ו-15 גרם פחמימות. חתיכה בודדת של פיתה מכילה כ-70 קלוריות, 0.5 גרם שומן ו-15 גרם פחמימות.

השוואת מחירים

כשזה מגיע למחיר, מצה ופיתה שתיהן זולות יחסית. קופסת מצה עולה בדרך כלל בסביבות ה-20 ש"ח, בעוד שאריזת פיתה עולה בדרך כלל בסביבות ה-10 ש"ח.

סיכום

לסיכום, מצה ופיתה שניהם לחמים מזרח תיכוניים פופולריים. מצה היא בדרך כלל נמוכה יותר בקלוריות ובשומן מאשר בפיתה, אך היא עלולה להיות משמינה יותר אם מוסיפים לה חמאה, ריבה או דבש. פיתה לרוב מכילה יותר קלוריות מאשר מצה כי היא מכילה שמרים. גם מצה וגם פיתה זולות יחסית ובעלות כמויות דומות של קלוריות, שומן ופחמימות.