מבוא
כשזה מגיע למטבח האיטלקי, כמה מהמנות הפופולריות ביותר הן ניוקי ופסטה. שתי המנות הללו טעימות וניתן ליהנות מהן במגוון דרכים. אבל מה יותר משמין מניוקי או פסטה? במאמר זה נבדוק מה יותר משמין משתי המנות האיטלקיות הקלאסיות הללו.
מה יותר משמין מניוקי או פסטה?
כשזה מגיע למטבח האיטלקי, יש הרבה מנות משמינות יותר מניוקי או פסטה. אחת המנות המשמינות ביותר היא הלזניה. לזניה עשויה משכבות של פסטה, גבינה ובשר, והיא מוגשת בדרך כלל עם רוטב עגבניות עשיר. לזניה עשירה ביותר בקלוריות ושומן, וזו לא מנה שצריך לאכול באופן קבוע.מנה נוספת שמשמינה יותר מניוקי או פסטה היא ריזוטו. ריזוטו הוא מנת אורז שמנת שמכינים לרוב עם גבינה, חמאה ושמנת. ריזוטו גם עתיר קלוריות ושומן, ויש לאכול אותו במידה. פיצה היא מנה נוספת שמשמינה יותר מניוקי או פסטה. פיצה עשויה בדרך כלל עם קרום קמח לבן, גבינה ותוספות שונות. פיצה עשירה בקלוריות ושומן, ואסור לאכול אותה על בסיס קבוע. לבסוף, טירמיסו הוא עוד מאכל שמשמין יותר מניוקי או פסטה. טירמיסו הוא קינוח שכבות שעשוי משכבות של ליידפינגרס, גבינת מסקרפונה ואספרסו. טירמיסו עשיר בקלוריות ובשומן, ויש לאכול אותו במתינות.
טיפים לאכילת מאכלים איטלקיים בריאים יותר
למרות שחלק מהמנות האיטלקיות משמינות יותר מניוקי או פסטה, עדיין יש המון מנות איטלקיות בריאות שתוכלו ליהנות מהם. הנה כמה טיפים לאכילת מאכלים איטלקיים בריאים יותר: בחר פסטה מחיטה מלאה במקום פסטה לבנה. פסטה מחיטה מלאה מכילה יותר סיבים וחומרים מזינים מאשר פסטה לבנה.- העדיפו חלבונים רזים כגון עוף או דג במקום נקניק או פפרוני.- השתמשו בשמן זית במקום בחמאה. שמן זית הוא אלטרנטיבה בריאה יותר לחמאה והוא מוסיף טעם טעים למנות איטלקיות.- הוסף הרבה ירקות למנות שלך. ירקות הם דרך מצוינת להוסיף טעם ותזונה למאכלים איטלקיים.- השתמשו בגבינות דלות שומן כמו מוצרלה או ריקוטה במקום גבינות מלאות שומן.- בחרו רטבים קלים יותר כמו רוטב עגבניות או פסטו במקום רטבים על בסיס שמנת.
יתרונות בריאותיים של אכילת אוכל איטלקי
אכילת אוכל איטלקי יכולה להיות בריאה אם תבחרו נכון. אוכל איטלקי עשוי לעתים קרובות עם מרכיבים טריים כגון עגבניות, שמן זית ועשבי תיבול, שכולם טובים לבריאות שלך. אוכל איטלקי גם בדרך כלל עשיר בסיבים, מה שיכול לעזור לך לשמור על שובע לאורך זמן ולעזור לך לשמור על משקל תקין. אכילת אוכל איטלקי יכולה גם להיות טובה ללב שלך, שכן מאכלים איטלקיים רבים עשויים עם מרכיבים בריאים ללב כגון שמן זית ושום.
סיכום
ניוקי ופסטה הן שתי מנות איטלקיות פופולריות, אבל יש הרבה מנות משמינות יותר משתי המנות הללו. לזניה, ריזוטו, פיצה וטירמיסו כולם משמינים יותר מניוקי או פסטה. עם זאת, עדיין יש הרבה מנות איטלקיות בריאות שתוכלו ליהנות מהם. על ידי בחירת פסטה מחיטה מלאה, חלבונים רזים, שמן זית והרבה ירקות, תוכלו ליהנות ממנות איטלקיות טעימות ומזינות. אכילת אוכל איטלקי יכולה גם להיות טובה לבריאות שלך, שכן מנות איטלקיות רבות עשויות עם מרכיבים בריאים ללב.
