מה בריא יותר – חלבון או חלמון?

מהו חלבון?

חלבון הוא מקרו-נוטריינט חיוני המסייע לצמיחת שרירים, ייצור אנרגיה ושמירה על מערכת חיסון בריאה. ניתן למצוא אותו במגוון מזונות, כולל בשר, עוף, דגים, ביצים, מוצרי חלב, אגוזים וקטניות. זה זמין גם בצורת תוסף, כגון אבקת חלבון וחטיפי. חלבון מורכב מחומצות אמינו, שהן אבני הבניין של הגוף.

מה זה החלמון?

החלמון הוא המרכז הצהוב של ביצה. זהו המקור לרבים מחומרי הזנה המצויים בביצים, כולל חלבון, ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים. החלמון גם עתיר כולסטרול, ולכן יש לאכול אותו במידה.

היתרונות של חלבון

חלבון הוא מרכיב מקרו-נוטריינט חשוב שיכול לעזור לצמיחת שרירים, ייצור אנרגיה ושמירה על מערכת חיסון בריאה. להלן כמה מהיתרונות של חלבון:

• מקדם צמיחה ותיקון שרירים: חלבון עוזר לבנות ולתקן רקמת שריר, מה שיכול לעזור לצמיחת השרירים ולחוזקם.
• עוזר לירידה במשקל: אכילת חלבון יכולה לעזור לך להרגיש שובע לאורך זמן, מה שיכול לעזור בירידה במשקל.
• משפר את רמות האנרגיה: חלבון עוזר לספק אנרגיה ויכול לעזור להגביר את רמות האנרגיה שלך.
• תומך במערכת חיסונית בריאה: חלבון עוזר לתמוך במערכת חיסונית בריאה ויכול לסייע במאבק במחלות וזיהומים.

יתרונות החלמונית

החלמון הוא מקור לרבים מחומרי הזנה המצויים בביצים, כולל חלבון, ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים. הנה כמה מהיתרונות של החלמון:

• מקור חלבון: החלמון הוא מקור לחלבון, שיכול לסייע בצמיחת שרירים, ייצור אנרגיה ושמירה על מערכת חיסון בריאה.
• עשיר בויטמינים ומינרלים: החלמון עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין A, ויטמין D וברזל.
• מקור שומנים בריאים: החלמון הוא מקור לשומנים בריאים, כמו שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים.
• דל בקלוריות: החלמון דל בקלוריות, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור אלה שמנסים לרדת במשקל.

מה בריא יותר: חלבון או חלמון?

כשזה מגיע לבחירה בין חלבון לחלמון, שניהם יכולים להועיל לבריאות שלך. חלבון הוא מקרו-נוטריינט חיוני המסייע לצמיחת שרירים, ייצור אנרגיה ושמירה על מערכת חיסון בריאה. החלמון הוא מקור לרבים מחומרי הזנה המצויים בביצים, כולל חלבון, ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים. הדרך הטובה ביותר לוודא שאתה מפיק את המרב מהארוחות שלך היא לכלול גם חלבון וגם חלמון בתזונה שלך. כך למשל תוכלו ליהנות מחביתה גם עם החלבונים וגם עם החלמון לארוחה מאוזנת. אתה יכול גם להוסיף חלבון רזה, כגון עוף או דגים, לארוחות שלך כדי להבטיח שאתה מקבל מספיק חלבון.

כמה חלבון וחלמון כדאי לאכול?

כמות החלבון והחלמון שאתה צריך לאכול תלויה בצרכים האישיים שלך. ככלל, מומלץ לצרוך 0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליום. לדוגמה, אם אתה שוקל 70 קילוגרם, עליך לשאוף לצרוך 56 גרם חלבון ליום. כשמדובר בחלמון, מומלץ לצרוך לא יותר משתי ביצים שלמות ביום. הסיבה לכך היא שהחלמון עשיר בכולסטרול, ולכן יש לאכול אותו במתינות.

סיכום

חלבון וחלמון הם שניהם מאקרו-נוטריינטים חיוניים שיכולים לסייע בצמיחת שרירים, ייצור אנרגיה ושמירה על מערכת חיסון בריאה. הדרך הטובה ביותר לוודא שאתה מפיק את המרב מהארוחות שלך היא לכלול גם חלבון וגם חלמון בתזונה שלך. מומלץ לצרוך 0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ביום ולא יותר משתי ביצים שלמות ביום. למידע נוסף על תזונה ובריאות, בדוק את הסרטון הזה .