מהי טונה בריאה יותר במים או בשמן?

טונה במים מול טונה בשמן

טונה היא מקור פופולרי לחלבון וחומצות שומן אומגה 3, אבל זה יכול להיות קשה להחליט איזה סוג של טונה בריא יותר עבורך. טונה זמינה בשתי צורות: טונה במים וטונה בשמן. לכל סוג יש את היתרונות והחסרונות הייחודיים לו, וחשוב להבין את ההבדלים ביניהם על מנת לקבל החלטה מושכלת לגבי סוג הטונה המתאים ביותר לתזונה שלכם.

הבדלים תזונתיים בין טונה במים לטונה בשמן

ההבדל העיקרי בין טונה במים לטונה בשמן הוא כמות השומן שהם מכילים. טונה במים היא בדרך כלל נמוכה יותר בשומן מאשר טונה בשמן, מכיוון שהשמן מוסיף קלוריות ושומן נוספים לטונה. טונה במים גם היא נמוכה יותר בנתרן, שכן השמן מומלח בדרך כלל. יתר על כן, טונה במים מכילה בדרך כלל פחות קלוריות מאשר טונה בשמן, שכן השמן מוסיף קלוריות נוספות. מבחינת תכולה תזונתית, טונה במים היא מקור טוב יותר לחומצות שומן אומגה 3 מאשר טונה בשמן. הסיבה לכך היא שהשמן המשמש לשימור הטונה יכול להפחית את כמות האומגה 3 בטונה. בנוסף, טונה במים היא בדרך כלל מקור טוב יותר לחלבון מאשר טונה בשמן, מכיוון שהשמן יכול להפחית את כמות החלבון בטונה.

הבדלי טעם בין טונה במים לטונה בשמן

הטעם של טונה במים וטונה בשמן יכול להיות שונה באופן משמעותי. טונה במים היא בדרך כלל עדינה יותר בטעמה ובעלת מרקם רך יותר מאשר טונה בשמן. הסיבה לכך היא שהשמן יכול לתת לטונה טעם חזק ועז יותר. בנוסף, טונה בשמן בדרך כלל מלוחה יותר מטונה במים, שכן השמן מומלח בדרך כלל.

מה בריא יותר: טונה במים או טונה בשמן?

כשזה מגיע לתזונה, טונה במים היא בדרך כלל בחירה בריאה יותר מאשר טונה בשמן. הסיבה לכך היא שהוא נמוך יותר בשומן, נתרן וקלוריות מאשר טונה בשמן. בנוסף, טונה במים היא בדרך כלל מקור טוב יותר לחומצות שומן אומגה 3 וחלבון מאשר טונה בשמן. עם זאת, כשזה מגיע לטעם, שני סוגי הטונה יכולים להיות טעימים. בסופו של דבר, ההחלטה איזה סוג של טונה לקנות צריכה להיות תלויה בהעדפה אישית ואיזה סוג טונה הכי מתאים לתזונה ולאורח החיים שלך.

איפה אפשר לקנות טונה במים וטונה בשמן

ניתן למצוא טונה במים וטונה בשמן ברוב חנויות המכולת. טונה במים נמכרת בדרך כלל בקופסאות שימורים, בעוד שטונה בשמן נמכרת בדרך כלל בצנצנות או שקיות. המחיר של טונה במים וטונה בשמן יכול להשתנות בהתאם למותג ולסוג הטונה, אבל בדרך כלל, טונה במים נוטה להיות זולה יותר מאשר טונה בשמן. לדוגמה, קופסת טונה במים יכולה לעלות בסביבות 15 ש"ח, בעוד צנצנת טונה בשמן יכולה לעלות בסביבות 25 ש"ח.

סיכום

טונה היא מקור מצוין לחלבון וחומצות שומן אומגה 3, והיא יכולה להיות תוספת בריאה לכל תזונה. כאשר מתלבטים בין טונה במים לבין טונה בשמן, חשוב להתייחס להבדלים התזונתיים ביניהם, כמו גם לטעם ולמחיר. בסופו של דבר, ההחלטה צריכה להסתכם בהעדפה אישית ואיזה סוג של טונה הכי מתאים לתזונה ולאורח החיים שלכם.