מה זה פקאן?
פקאן הוא סוג של אגוז הגדל על עצים ממשפחת ההיקורי. הוא יליד צפון אמריקה והוא אגוז המדינה של טקסס. לפקאנים יש טעם מתוק וחמאתי והם משמשים לעתים קרובות באפייה ובבישול. הם גם מזון חטיפים פופולרי.
ערך תזונתי של אגוזי פקאן
אגוזי פקאן הם מקור טוב לשומנים בריאים, חלבון וסיבים תזונתיים. הם גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין E, מגנזיום, זרחן, אבץ וברזל. אגוזי פקאן הם גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה מפני מחלות.
כמה שוקל פקאן?
משקלו של פקאן יכול להשתנות בהתאם לגודלו ולמגוון שלו. בדרך כלל, פקאן בודד שוקל בין 0.2 ל-0.5 אונקיות (6 ו-14 גרם). כוס אגוזי פקאן, שהיא כ-100 גרם, מכילה כ-20 עד 25 אגוזי פקאן.
משקל פקאן לפי מגוון
אגוזי פקאן ממוט
אגוזי פקאן ממותה הם המגוון הגדול ביותר של אגוזי פקאן ויכולים לשקול עד 0.7 אונקיות (20 גרם).
אגוזי פקאן מקומיים
אגוזי פקאן מקומיים הם הזן הנפוץ ביותר של אגוזי פקאן ומשקלם בדרך כלל נע בין 0.2 ל-0.5 אונקיות (6 ו-14 גרם).
פקאן עם מעטפת נייר
פקאן קליפת נייר הם מגוון קטן יותר של אגוזי פקאן ובדרך כלל שוקלים בין 0.2 ל-0.3 אונקיות (6 ו-8 גרם).
חצאים וחתיכות
חצאי וחתיכות פקאן נמכרים בדרך כלל באריזות ויכולים לשקול בין 0.2 ל-0.4 אונקיות (6 ו-11 גרם).
שימושים עבור אגוזי פקאן
אגוזי פקאן הם מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. ניתן להשתמש בהם להכנת פשטידות, עוגות, עוגיות וקינוחים אחרים. אגוזי פקאן יכולים לשמש גם להכנת מנות מלוחות, כגון סלטים, ממולאים ותבשילים. ניתן לאכול אגוזי פקאן גם כחטיף, רגיל או קלויים.
טבלת משקל פקאן
| מגוון | משקל (אוצי) | משקל (ג) |
|---|---|---|
| מַמוּתָה | 0.7 | 20 |
| יָלִיד | 0.2-0.5 | 6-14 |
| מעטפת נייר | 0.2-0.3 | 6-8 |
| חצאים וחתיכות | 0.2-0.4 | 6-11 |
אגוזי פקאן הם אגוז טעים ומזין שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. הם מקור טוב לשומנים בריאים, חלבון וסיבים תזונתיים, כמו גם ויטמינים ומינרלים. משקלו של פקאן יכול להשתנות בהתאם לגודלו ולמגוון שלו, אבל בדרך כלל, פקאן בודד שוקל בין 0.2 ל-0.5 אונקיות (6 ו-14 גרם). ניתן להשתמש בפקאנים להכנת פשטידות, עוגות, עוגיות וקינוחים אחרים, כמו גם מנות מלוחות כמו סלטים, ממולאים ותבשילים. ניתן לאכול אותם גם כחטיף, רגיל או קלויים.
