מה זה בצל?
בצל הוא ירק שנמצא בשימוש נרחב בבישול ברחבי העולם. הוא בן למשפחת האליום, הכוללת גם שום, כרישה ועירית. הבצל מגיע במגוון צורות וגדלים, וניתן לאכול אותו נא או מבושל. הם מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, והם דלים בקלוריות.
כמה שוקל בצל?
התשובה לשאלה זו תלויה בגודל הבצל. באופן כללי, בצל בגודל בינוני ישקול בין 4 ל-8 אונקיות (113 ו-227 גרם). בצל גדול יכול לשקול עד 12 אונקיות (340 גרם).
מהו הערך התזונתי של בצל?
בצל הוא מקור מצוין לויטמינים ומינרלים. הם מקור טוב לויטמין C, ויטמין B6, חומצה פולית ואשלגן. בצל הוא גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לעזור לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
איך לאחסן בצל
יש לאחסן בצל במקום קריר ויבש. אין לאחסן אותם במקרר, כי זה יכול לגרום להם להתקלקל במהירות. יש להרחיק את הבצל מפירות וירקות אחרים, מכיוון שהם יכולים לספוג את ריחותיהם.
איך לחתוך בצל
חיתוך בצל יכול להיות מסובך, אבל חשוב לעשות את זה נכון על מנת להפיק את מירב הטעם מהבצל. התחל בחיתוך החלק העליון והתחתון של הבצל. לאחר מכן, חותכים את הבצל לשניים ומקלפים את העור. לבסוף, חותכים את הבצל לפרוסות, לפרוסות או לקוביות, תלוי איך אתם מתכננים להשתמש בו.
איך לבשל בצל
ניתן לבשל בצל במגוון דרכים. ניתן להקפיץ אותם, לצלות, לצלות, או אפילו לאכול אותם חיים. כשמבשלים בצל, חשוב לבשל אותם באיטיות על אש נמוכה על מנת להוציא את המתיקות הטבעית שלהם.
כיצד להשתמש בבצל במתכונים
בצל הוא תוספת נהדרת למנות רבות. ניתן להשתמש בהם כדי להוסיף טעם למרקים, תבשילים ורטבים. ניתן להשתמש בהם גם לציפוי פיצות, המבורגרים וכריכים. ניתן להשתמש בבצל גם להכנת מטבלים וממרחים טעימים.
סיכום
בצל הוא ירק רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. הם מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, והם דלים בקלוריות. יש לאחסן בצל במקום קריר ויבש, ולחתוך אותו בצורה נכונה על מנת להפיק מהם את מירב הטעם. ניתן לבשל בצל במגוון דרכים, וניתן להשתמש בו כדי להוסיף טעם למנות רבות. למידע נוסף על בצל, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.
