
מה עושים עם בק צ'וי?
מה זה בק צ'וי?
בק צ'וי הוא סוג של כרוב סיני שהוא חלק ממשפחת הברסיקה. זה ידוע גם בשם פאק צ'וי, בוק צ'וי וכרוב לבן. זהו ירק ממשפחת המצליבים עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים. העלים ירוקים כהים והגבעולים לבנים. יש לו טעם עדין מעט מתוק ומעט מר.