דף הבית » המלצת הצוות » מה עושים עם בשר שייטל?
מה עושים עם בשר שייטל?

מה עושים עם בשר שייטל?

מה זה בשר שייטל?

בשר שייטל הוא סוג בשר הפופולרי מאוד במטבח היהודי. הוא עשוי מהחלק האחורי של כבש, ומוכן בדרך כלל על ידי המלחה ולאחר מכן צלייה או הרתחה. הבשר מוגש לרוב עם תפוחי אדמה, בצל וגזר, ולרוב מוגש כמנה עיקרית. בשר שייטל משמש לעתים גם בתבשילים ובמרקים, וכן להכנת קוגל, מאכל יהודי מסורתי.

איך לבשל בשר שייטל

בשר שייטל מומלץ לבשל לאט על אש נמוכה. זה עוזר לרכך את הבשר ולהוציא את טעמו. להכנת הבשר יש להמליח ולאחר מכן להרתיח או לצלות. בעת הרתיחה יש לבשל את הבשר עד שהוא רך ולאחר מכן להסירו מהאש ולהניח לו להתקרר. בעת הצלייה יש לבשל את הבשר עד להשחמה ולאחר מכן להסיר מהאש ולהניח לו להתקרר.

מה להגיש עם בשר שייטל

בשר שייטל מוגש לרוב עם תפוחי אדמה, בצל וגזר. אפשר להגיש גם עם ירקות אחרים, כמו שעועית ירוקה, אפונה או תירס. הוא מוגש לעתים קרובות עם תוספת של קוגל או מנות יהודיות מסורתיות אחרות. ניתן להגיש בשר שייטל גם עם מגוון רטבים כמו רוטב על בסיס עגבניות, רוטב פטריות או רוטב על בסיס שום.

שימושים נוספים לבשר שייטל

בשר שייטל יכול לשמש גם להכנת מגוון מאכלים, כמו מרקים, תבשילים ותבשילים. זה יכול לשמש גם במגוון מתכונים אחרים, כגון קציץ בשר, המבורגרים וקציצות. בשר שייטל יכול לשמש גם להכנת כריכים מגוונים כמו כריך ראובן או פסטרמה. בשר שייטל יכול לשמש גם להכנת מגוון מאכלים, כמו לזניה ופאי רועים.

בשר שייטל בקוגל

בשר שייטל משמש לעתים קרובות בקוגל, מאכל יהודי מסורתי. קוגל הוא סוג של תבשיל שעשוי מתפוחי אדמה, בצל ובשר שייטל. את בשר השייטל מבשלים בדרך כלל ולאחר מכן מוסיפים לשאר המרכיבים. לאחר מכן אופים את הקוגל בתנור עד שהוא מזהיב. ניתן להגיש קוגל כתוספת או כמנה עיקרית.

בשר שייטל במרקים ותבשילים

ניתן להשתמש בבשר שייטל גם במרקים ובתבשילים. בדרך כלל מבשלים את הבשר ואז מוסיפים לשאר המרכיבים במרק או בתבשיל. לאחר מכן מבשלים את המרק או התבשיל עד שהוא סמיך ומלא טעם. בשר שייטל יכול לשמש גם להכנת מגוון מאכלים אחרים, כמו צ'ילי וגולאש.

בשר שייטל בבורגרים וקציצות

בשר שייטל יכול לשמש גם להכנת המבורגרים וקציצות. בדרך כלל מבשלים את הבשר ואז מוסיפים לשאר המרכיבים בתערובת ההמבורגר או הקציצות. לאחר מכן מבשלים את ההמבורגרים והקציצות עד שהם מזהיבים. בשר שייטל יכול לשמש גם להכנת מגוון מאכלים אחרים, כמו קציץ בשר ופאי רועים.

בשר שייטל הוא מרכיב טעים ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. מקוגל ועד המבורגרים וקציצות, ניתן להשתמש בבשר שייטל במגוון דרכים. למידע נוסף על בשר שייטל, בקר בדף הויקיפדיה העברית .

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן