מה זה סושי גולמי או מטוגן טעים יותר?

מה זה סושי?

סושי הוא סוג של מטבח יפני המורכב מאורז מחומץ מבושל בשילוב עם מרכיבים אחרים כגון ירקות, פירות ים, או לפעמים אפילו פירות טרופיים. זה מוגש בדרך כלל עם רוטב סויה, וואסבי וג'ינג'ר כבוש. סושי מוגש לרוב בחתיכות קטנות בגודל ביס, אך ניתן להגיש אותו גם בלחמניות גדולות יותר.

Raw נגד פרייד סושי

כשזה מגיע לסושי, ישנם שני סוגים עיקריים: נא ומטוגן. סושי גולמי נעשה עם דגים וירקות טריים שאינם מבושלים, בעוד שסושי מטוגן נעשה עם בלילה ולאחר מכן מטוגן בשמן עמוק. לכל סוג של סושי יש את הטעם והמרקם הייחודיים לו. סושי גולמי הוא בדרך כלל הבחירה המועדפת על אניני סושי. הוא נחשב לבריא יותר מסושי מטוגן מכיוון שהוא אינו מבושל ולכן שומר על האנזימים והרכיבים התזונתיים הטבעיים שלו. סושי גולמי הוא גם יותר טעים מכיוון שהמרכיבים אינם מבושלים ולכן שומרים על טעמם הטבעי. סושי מטוגן, לעומת זאת, מועדף לרוב על ידי מי שמחפש חוויה מפנקת יותר. הבלילה מוסיפה לסושי מרקם פריך ותהליך הטיגון בשמן עמוק מוסיף שכבת טעם נוספת. סושי מטוגן לרוב גם זול יותר מסושי גולמי, מכיוון שהוא דורש פחות מרכיבים.

מה יותר טעים?

כשזה מגיע לאיזה סוג סושי יותר טעים, זה באמת מסתכם בהעדפה אישית. יש אנשים שמעדיפים את הטעם הטבעי של סושי גולמי, בעוד שאחרים נהנים מהמרקם הפריך של סושי מטוגן. בסופו של דבר, זה תלוי באדם להחליט איזה סוג של סושי הוא מעדיף.

סושי גולמי

לסושי גולמי טעם עדין ומרקם קליל. הוא עשוי בדרך כלל עם מרכיבים באיכות גבוהה כגון דגים וירקות טריים. סושי גולמי גם בריא יותר מסושי מטוגן מכיוון שהוא לא מבושל ולכן שומר על האנזימים והרכיבים התזונתיים הטבעיים שלו.

סושי מטוגן

לסושי מטוגן מרקם פריך וטעם מיוחד. זה נעשה בדרך כלל עם בלילה ואז מטוגן בשמן עמוק. תהליך הטיגון בשמן עמוק מוסיף שכבת טעם נוספת לסושי. סושי מטוגן לרוב גם זול יותר מסושי גולמי, מכיוון שהוא דורש פחות מרכיבים.

מה יותר יקר?

בכל הנוגע למחיר, סושי גולמי בדרך כלל יקר יותר מסושי מטוגן. זה נובע מהעובדה שסושי גולמי דורש יותר מרכיבים איכותיים והוא עשוי בדרך כלל עם דגים וירקות טריים. סושי מטוגן, לעומת זאת, בדרך כלל זול יותר מכיוון שהוא דורש פחות מרכיבים ולעיתים קרובות נעשה עם בלילה ולאחר מכן מטוגן בשמן עמוק.

סיכום

כשזה מגיע להחלטה איזה סוג של סושי יותר טעים, זה באמת מסתכם בהעדפה אישית. יש אנשים שמעדיפים את הטעם הטבעי של סושי גולמי, בעוד שאחרים נהנים מהמרקם הפריך של סושי מטוגן. בסופו של דבר, זה תלוי באדם להחליט איזה סוג של סושי הוא מעדיף. מבחינת המחיר, סושי גולמי לרוב יקר יותר מסושי מטוגן בשל העובדה שהוא דורש יותר מרכיבים איכותיים. לא משנה איזה סוג סושי אתם מעדיפים, תוכלו למצוא אותו בשפע בישראל. מסושי ברים ועד סופרמרקטים ומסעדות, סושי הוא מאכל פופולרי במטבח הישראלי. בין אם אתם מעדיפים סושי נא או מטוגן, תוכלו למצוא אותו במגוון רחב של זנים בישראל. אפשר להכיר את הסושי הטעים של ישראל, אפשר לבקר באתר הוויקיפדיה של העם היהודי סושי מה יותר טעים חי או מטוגן . באתר ניתן למצוא מידע מפורט על הסושי הטעים של ישראל, כולל מחירים במטבע הישראלי (ש"ח).