מה זה אורז או תפוח אדמה בריא יותר?

מבוא

אורז ותפוחי אדמה הם שניים מהמאכלים הפופולריים ביותר ברחבי העולם. שניהם מגוונים, זולים וניתן להכין אותם במגוון דרכים. אבל כשזה מגיע לתזונה, איזו מהן בריאה יותר? במאמר זה נשווה את היתרונות הבריאותיים של אורז ותפוחי אדמה, ונדון איזה מהם בריא יותר לתזונה שלך.

השוואה תזונתית

כשזה מגיע לתזונה, ישנם כמה הבדלים עיקריים בין אורז לתפוחי אדמה. אורז הוא דגן מלא ומהווה מקור טוב לפחמימות מורכבות, סיבים, ויטמינים ומינרלים. הוא דל בשומן ואין לו כולסטרול. תפוחי אדמה, לעומת זאת, הם ירק עמילני ומהווים מקור טוב לפחמימות מורכבות, סיבים, ויטמינים ומינרלים. הם גם דלים בשומן ואין להם כולסטרול. כשזה מגיע לקלוריות, תפוחי אדמה מכילים מעט יותר קלוריות מאשר אורז. כוס אורז לבן מבושל מכילה כ-200 קלוריות, בעוד שכוס תפוחי אדמה מבושלים מכילה כ-220 קלוריות. כשזה מגיע לסיבים, גם אורז וגם תפוחי אדמה הם מקורות טובים לסיבים. כוס אורז לבן מבושל מכילה כ-3.5 גרם סיבים, בעוד שכוס תפוחי אדמה מבושלים מכילה כ-4.5 גרם סיבים. כשמדובר בוויטמינים ומינרלים, תפוחי אדמה מכילים מעט יותר ויטמינים ומינרלים מאשר אורז. כוס אורז לבן מבושל מכילה כ-10% מהערך היומי המומלץ של ויטמינים ומינרלים, בעוד שכוס תפוחי אדמה מבושלים מכילה כ-20% מהערך היומי המומלץ של ויטמינים ומינרלים.

היתרונות הבריאותיים של אורז ותפוחי אדמה

אורז ותפוחי אדמה מציעים שניהם מגוון יתרונות בריאותיים. אכילת אורז יכולה לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן. זה גם מקור טוב לאנרגיה ויכול לעזור לשמור על תחושת שובע לאורך זמן. תפוחי אדמה הם גם מקור טוב לאנרגיה ויכולים לעזור לך לשמור על שובע לאורך זמן. הם גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, שיכולים לעזור לחיזוק המערכת החיסונית שלך ולשמור אותך בריא. תפוחי אדמה מכילים גם הרבה אשלגן, מה שיכול לעזור להפחית את לחץ הדם ואת הסיכון לשבץ מוחי.

מה בריא יותר: אורז או תפוחי אדמה?

כשזה מגיע לתזונה, גם אורז וגם תפוחי אדמה הם אפשרויות בריאות. עם זאת, כשזה מגיע ליתרונות הבריאותיים, תפוחי אדמה מכילים מעט יותר ויטמינים ומינרלים מאשר אורז. לכן, תפוחי אדמה הם האופציה הבריאה יותר.

השוואת מחירים

כשזה מגיע למחיר, גם אורז וגם תפוחי אדמה זולים יחסית. קילוגרם של אורז לבן עולה בדרך כלל בסביבות 15 ש"ח, בעוד קילוגרם של תפוחי אדמה עולה בדרך כלל בסביבות 8 ש"ח.

הכנה

ניתן להכין גם אורז וגם תפוחי אדמה במגוון דרכים. אורז יכול להיות מבושל, מאודה או מטוגן. תפוחי אדמה יכולים להיות מבושל, פירה, צלוי או מטוגן.

סיכום

אורז ותפוחי אדמה הם שתי אפשרויות בריאות לתזונה שלך. אורז הוא מקור טוב לפחמימות מורכבות, סיבים, ויטמינים ומינרלים. תפוחי אדמה מכילים מעט יותר ויטמינים ומינרלים מאשר אורז, ומהווים מקור טוב לאנרגיה ואשלגן. כשזה מגיע למחיר, גם אורז וגם תפוחי אדמה זולים יחסית. בסופו של דבר, תפוחי אדמה הם האפשרות הבריאה יותר.