מהי ביצה קשה?
ביצה קשה היא ביצה שהורתחה בקליפתה במשך זמן מסוים. החלבון והחלמון מבושלים, ולאחר מכן את הביצה מצננים ומקלפים. ביצים קשות הן חטיף פופולרי וניתן להשתמש בהן במגוון מתכונים.
כמה זמן אפשר לשמור ביצה קשה במקרר?
ביצים קשות ניתן לשמור במקרר עד שבוע. חשוב לאחסן אותם כראוי כדי להבטיח שהם יישארו טריים ובטוחים לאכילה. את הביצים יש לשים בכלי אטום ולאחסן בחלק הקר ביותר של המקרר.
טיפים לאחסון ביצים קשות
שמור אותם מכוסים
חשוב לשמור ביצים קשות מכוסות במקרר. זה יעזור למנוע מהם לספוג ריחות ממזונות אחרים וגם יעזור למנוע מהם להתייבש.
תווית אותם
תיוג הביצים בתאריך שבו הרתחו יעזור לך לעקוב אחר כמה זמן הן שהו במקרר. זה יעזור לך לדעת מתי הגיע הזמן לזרוק אותם.
לזרוק לאחר שבוע
חשוב להשליך ביצים קשות לאחר שבוע. הסיבה לכך היא שהביצים עלולות להיות מזוהמות בחיידקים עם הזמן.
איך לדעת אם ביצה קשה התקלקלה
ישנם כמה סימנים שיכולים להצביע על כך שביצה קשה התקלקלה. אם לביצה יש ריח רע, דהויה או בעלת מרקם רירי, יש לזרוק אותה.
טבלה: כמה זמן אפשר לשמור ביצה קשה במקרר?
| שיטת אחסון | מסגרת זמן |
|---|---|
| מְקָרֵר | עד שבוע |
| מַקפִּיא | עד 6 חודשים |
סיכום
ביצים קשות ניתן לשמור במקרר עד שבוע. חשוב לאחסן אותם כראוי ולהשליך אותם לאחר שבוע כדי להבטיח שהם יישארו טריים ובטוחים לאכילה. אם לביצה יש ריח רע, דהויה או בעלת מרקם רירי, יש לזרוק אותה. ניתן גם לשמור ביצים קשות במקפיא עד שישה חודשים.
