דף הבית » כמה זמן? » כמה זמן אפשר להשאיר דגים מופשרים במקרר?
2023-03-10 11:49:00+02:00

כמה זמן אפשר להשאיר דגים מופשרים במקרר?

מהי הדרך הטובה ביותר להפשיר דגים?

הפשרת דג במקרר היא הדרך הבטוחה והיעילה ביותר להכין אותו לבישול. שיטה זו מאפשרת לדג להפשיר לאט ואחיד, מה שעוזר לשמר את הטעם והמרקם שלו. זה גם מונע צמיחה של חיידקים שעלולים לגרום למחלות הנישאות במזון. כדי להפשיר דג במקרר, הניחו אותו בכלי אטום או עטפו אותו בניילון נצמד והניחו אותו על צלחת. מניחים לדג להפשיר במקרר לפחות 8 שעות או לילה שלם.

כמה זמן אפשר להשאיר דגים מופשרים במקרר?

לאחר שהדג הופשר במקרר, ניתן לשמור אותו בבטחה עד יומיים במקרר. לאחר יומיים יש לבשל או להקפיא את הדג שוב. חשוב לציין שאסור להשאיר את הדג בחוץ בטמפרטורת החדר יותר משעתיים. אם הדג הושאר בחוץ בטמפרטורת החדר יותר משעתיים, יש לזרוק אותו.

טיפים לאחסון דגים מופשרים

כשמאחסנים דג מופשר במקרר, חשוב לשמור אותו בכלי אטום או לעטוף אותו בניילון. זה יעזור לשמור על טריות הדגים ולמנוע צמיחה של חיידקים. כמו כן, חשוב לאחסן את הדג בצלחת או בכלי מרופד בנייר סופג. זה יעזור לספוג כל עודף לחות ולמנוע מהדג להפוך רטוב.

תווית את הדג

כשמאחסנים דג מופשר במקרר, חשוב לסמן את הדג בתאריך שהופשר. זה יעזור להבטיח שהדג לא יישאר במקרר זמן רב מדי ויעזור למנוע מחלות הנישאות במזון.

אחסן את הדגים בטמפרטורה המתאימה

כשמאחסנים דג מופשר במקרר, חשוב לאחסן אותו בטמפרטורה המתאימה. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון דגים מופשרים היא בין 32°F ל-40°F. אם הטמפרטורה גבוהה מדי, הדג עלול להתקלקל במהירות.

מבשלים את הדג מיד

לאחר שהדג הופשר במקרר, חשוב לבשל אותו מיד. אם הדג לא מבושל מיד, יש להקפיא אותו שוב. זה יעזור לשמר את הטעם והמרקם של הדג ולמנוע צמיחה של חיידקים.הפשרת דג במקרר היא דרך בטוחה ויעילה להכנתו לבישול. חשוב להקפיד על ההנחיות להפשרה ואחסון הדג על מנת לוודא שהוא בטוח לאכילה. על ידי הקפדה על הנחיות אלו, תוכלו ליהנות מהטעם והמרקם הטריים של הדג מבלי לדאוג למחלות המועברות במזון.

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן