טיפים לאחסון מזון: כמה זמן אפשר להפשיר בשר טחון במקרר?

מה זה בשר טחון?

בשר טחון הוא סוג של בשר שעבר עיבוד לחתיכות קטנות. הוא עשוי בדרך כלל מבשר בקר, חזיר או עופות, אך ניתן להכין אותו גם מסוגי בשר אחרים. בשר טחון הוא מרכיב פופולרי במנות רבות, כגון המבורגרים, טאקו וקציץ בשר.

כיצד לאחסן בשר טחון במקרר

בשר טחון יש לאחסן במקרר בהקדם האפשרי לאחר הרכישה. יש להניח אותו בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון נצמד. יש להשתמש בבשר טחון תוך יומיים מרגע הרכישה. אם אתם מתכננים להקפיא את הבשר הטחון, יש לעשות זאת תוך יום אחד מרגע הרכישה.

הפשרת בשר טחון במקרר

ניתן להפשיר בשר טחון בבטחה במקרר. יש להניח אותו במיכל או לעטוף אותו בניילון כדי למנוע דליפת מיצים למזונות אחרים. תהליך ההפשרה יכול לקחת עד יומיים, תלוי בגודל האריזה. חשוב לשמור את הבשר הטחון בטמפרטורה בטוחה בזמן ההפשרה ולכן אסור להשאירו בחוץ בטמפרטורת החדר.

כמה זמן אפשר להפשיר בשר טחון במקרר?

ניתן להפשיר בשר טחון בבטחה במקרר עד יומיים. לאחר יומיים יש לבשל את הבשר הטחון מיד או להקפיא לשימוש מאוחר יותר. חשוב לציין שאסור להפשיר בשר טחון בטמפרטורת החדר, שכן הדבר עלול לגרום לגידול חיידקים.

בישול בשר טחון

לאחר שהבשר הטחון הופשר, יש לבשל אותו מיד. יש לבשל בשר טחון לטמפרטורה פנימית של לפחות 160°F (71°C). יש לבדוק את הטמפרטורה הזו עם מדחום מזון כדי לוודא שהבשר מבושל היטב.

אחסון שאריות בשר טחון

כל שאריות בשר טחון יש לאחסן במקרר או במקפיא. אם מאחסנים במקרר, יש להשתמש בבשר הטחון תוך שלושה עד ארבעה ימים. אם מאחסנים במקפיא, יש להשתמש בבשר הטחון תוך ארבעה חודשים. בשר טחון הוא מרכיב רב תכליתי וטעים שניתן להשתמש בו במגוון מנות. חשוב לאחסן ולהפשיר בשר טחון כראוי כדי להבטיח שהוא בטוח לאכילה. ניתן להפשיר בשר טחון בבטחה במקרר עד יומיים. לאחר יומיים יש לבשל את הבשר הטחון מיד או להקפיא לשימוש מאוחר יותר. ביצוע הטיפים הפשוטים הללו יעזור לכם ליהנות מבשר טחון בבטחה ובטעימה.