דף הבית » כמה זמן? » כמה זמן ויטמין C נשאר במיץ תפוזים?
2023-03-14 04:22:00+02:00

כמה זמן ויטמין C נשאר במיץ תפוזים?

מהו ויטמין C?

ויטמין C, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית, הוא רכיב תזונתי חיוני לגוף האדם. זה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית וחשוב לעור ועצמות בריאים. ויטמין C נמצא בפירות וירקות רבים, כולל תפוזים, תותים וברוקולי.

כמה זמן ויטמין C נשאר במיץ תפוזים?

ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, כלומר הוא מתמוסס במים ויכול להיספג בקלות בגוף. עם זאת, הוא גם נהרס בקלות על ידי חום, אור וחמצן. המשמעות היא שכאשר מיץ תפוזים נחשף לאוויר, תכולת ויטמין C מתחילה לרדת. משך הזמן שבו שוהה ויטמין C במיץ תפוזים תלוי במספר גורמים, כולל סוג מיץ התפוזים, אופן האחסון שלו וכמה זמן הוא נחשף לאוויר. בדרך כלל, מיץ תפוזים סחוט טרי יכיל את הרמות הגבוהות ביותר של ויטמין C, בעוד מיץ תפוזים שנקנה בחנות אשר יושב על המדף זמן מה יכיל רמות נמוכות יותר.

כיצד לשמר ויטמין C במיץ תפוזים

אם אתה רוצה לשמר את תכולת ויטמין C במיץ התפוזים שלך, יש כמה צעדים שאתה יכול לנקוט. ראשית, דאגו לאחסן את מיץ התפוזים שלכם בכלי אטום במקרר. זה יעזור לשמור על ירידה בתכולת ויטמין C. אתה יכול גם להקפיא את מיץ התפוזים שלך כדי לעזור לשמר את תכולת ויטמין C. לשם כך, יוצקים את מיץ התפוזים לתוך מגש קוביות קרח ומקפיאים אותו. לאחר ההקפאה, מעבירים את הקוביות לכלי עמיד במקפיא ומאחסנים במקפיא.

תכולת ויטמין C במיץ תפוזים

כמות ויטמין C במיץ תפוזים יכולה להשתנות בהתאם לסוג מיץ התפוזים ואופן האחסון שלו. בדרך כלל, מיץ תפוזים סחוט טרי יכיל את הרמות הגבוהות ביותר של ויטמין C, בעוד מיץ תפוזים שנקנה בחנות אשר יושב על המדף זמן מה יכיל רמות נמוכות יותר.

תכולת ויטמין C בסוגים שונים של מיץ תפוזים

סוג של מיץ תפוזים תכולת ויטמין C (מ"ג/100 גרם)
סחוט טרי 50-60
קנו בחנות 30-40
תרכיז קפוא 20-30

כפי שניתן לראות, מיץ תפוזים סחוט טרי מכיל את הרמות הגבוהות ביותר של ויטמין C, בעוד שתרכיז קנוי בחנות וקפוא מכיל רמות נמוכות יותר.

סיכום

ויטמין C הוא רכיב תזונתי חיוני לגוף האדם. זה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית וחשוב לעור ועצמות בריאים. אבל כמה זמן ויטמין C נשאר במיץ תפוזים? התשובה תלויה במספר גורמים, כולל סוג מיץ התפוזים, אופן האחסון שלו וכמה זמן הוא נחשף לאוויר. בדרך כלל, מיץ תפוזים סחוט טרי יכיל את הרמות הגבוהות ביותר של ויטמין C, בעוד מיץ תפוזים שנקנה בחנות אשר יושב על המדף זמן מה יכיל רמות נמוכות יותר. כדי לשמר את תכולת הוויטמין C במיץ התפוזים, הקפידו לאחסן אותו בכלי אטום במקרר או להקפיא אותו. למידע נוסף על ויטמין C ומיץ תפוזים, בדוק אתהסרטון הזה מ-YouTube.

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן